De color picota con ribete granate.

La nariz es de buena intensidad y complejidad, marcados ahumados, recuerdos a zarzamora, cerezas y fondo vinoso de buena factura.

En boca tiene buen ataque, muy buena acidez que marca su paso ligero, frutal y con la crianza integrada. De media persistencia.

Visual: Color cereza casi picota ribete violáceo.

Nariz: Buena intensidad, frutal con punto goloso, fruta roja y frutos del bosque como moras, grosellas, especias como la vainilla y la canela, sotobosque, flores violetas.

Boca: Cuerpo medio, suave, fresco, frutas rojas y del bosque, algo licoroso, tanino pulido, barrica bien integrada.

De trago fácil y agradable.

De color rojo picota con reflejos violáceos de capa media.

En nariz predominan frutas rojas y negras, frutas dulces como de chuches. También aparecen notas de crianza, como sutiles tostados y ahumados.

En boca es fruta sabrosa, con buena acidez y tanino suave. Su persistencia en boca es media-larga.

VISTA: Límpido, brillante, rojo picota con capa alta.

NARIZ: Buena intensidad, aromas a fruta roja y negra que parece reflejar una fruta dulce y un punto lejano mineral.

BOCA: Entrada en boca con mucha presencia de las frutas negras y rojas, un tostado ligero, elegante, muy buena persistencia aromática dejando un postgusto frutal.

MARIDAJE: Pasta boloñesa con queso parmesano.

Palacio de sada se presenta limpio, tinto de color rojo, y de capa baja. 

En nariz podemos destacar sus aromas de frutos rojos silvestres, tostados, zarzamora, herbáceos y montebajo.

En boca es frutal, de tanino redondo sin despuntes, fresco y sobre todo muy largo en boca con buena persistencia.