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Palacio de Sada Cuvée Especial 2021
Palacio de Sada Cuvée Especial 2021
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Garnacha 60%, Cabernet Sauvignon 30% y Merlot 10%.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.07
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,8
Opiniones de Palacio de Sada Cuvée Especial
OPINIONES
6

Color rubí , con reflejos teja, capa media/baja, limpio y brillante.

Intensidad media en nariz, notas terrosas y frutales . Fruta roja en licor (guindas) muy madura y toques de chocolate.

En boca su entrada es cálida, amargosa, tanino maduro, con buena acidez, post gusto medio, final medio. 

De color rojo rubí con ribete ligeramente atejado, capa media baja, lágrima de grosor medio, limpio y brillante. 

Nariz de intensidad media, fruta roja muy madura, guindas en licor, notas terrosas que recuerdan a tierra húmeda, cacao y bombón inglés. 

En boca su entrada es liviana, sutil con un paso de boca cálido, que se mantiene en el posgusto, persistencia media, tanino maduro y buena acidez. 

 

Vista: rojo rubí, reflejos teja, capa media baja.
Aroma: intensidad media, cerezas en licor, fruta madura, terroso, cacao.
Gusto: acidez correcta, licoroso, entrada amarga, taninos maduros, postgusto medio, final corto.

Color rojo rubí de capa media, con reflejos teja,limpio y brillante. Nariz de intensidad media, con predominio de aromas a fruta roja madura en licor, notas terrosas y un fondo de chocolate negro. Ataque cálido, con taninos maduros y bien integrados. Acidez equilibrada. Final medio, con notas amargas y persistencia media.

Color rojo rubi, ribete teja, capa media baja, límpido y brillante.

En nariz es franco, aromas mineral, terroso, chocolate en licor, fruta sobremadurada un poco, intensidad media baja.

En boca tiene una entrada cálida, seco, tanino algo secante, alcohol despunta un poco, acidez media, cuerpo ligero, tiene evolución, sabores minerales, terroso,fruta licorosa, final amargo, posgusto corto.

Color rubí con ribete teja y capa media-baja.

En nariz es complejo y evocador. Sobresalen aromas terrosos como arcilla y tierra húmeda, junto con notas de vainilla que aportan dulzura. También destacan toques de guindas en licor, que añaden un carácter afrutado y licoroso, creando una experiencia aromática intrigante y bien equilibrada.

En boca se muestra ligero, con un carácter licoroso y taninos maduros bien integrados. Aunque menos expresivo que en nariz, conserva una frescura interesante gracias a su toque final ácido. Su final es medio, dejando un recuerdo discreto pero agradable.

Lo combinaría con: un pollo al chilindrón, unas migas manchegas, o un pisto con huevo frito.

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