Rojo cereza de media capa y ribete anaranjado teja. Nariz muy balsámica y mentolada, de intensidad suave, hay aromas de frutas del bosque escarchadas sobre notitas terciarias de tabaco de pipa, cueros finos, caja de especias, tueste vegetal, hojarasca, sotobosque umbrío, monte bajo y un final de nariz donde los matices tostados adquieren más intensidad dando a entender unos leves empireumáticos rodeados de fruta silvestre. En boca es de ataque fresco, en seguida sale una fruta roja silvestre muy sápida y rica, también madurita, apoyada en una estupenda acidez que realza en el paso la frescura del vino. Posgusto placentero y donde la fruta adquiere su carácter más cercano al hueso, con ligeros matices vegetales y con ahumados, tabaco y balsámicos por vía retronasal. Es un vino muy rico, fresco, con unos balsámicos muy presentes y tan propios de esa zona de Pesquera de Duero, que se encuentra en un excelente momento de consumo. El vino ha cambiado bastante respecto a las anteriores catas y se ha redondeado con estos años en botella, generando bouquet y percibiéndose más acidez / frescura en una boca mucho más integrada. Una maravillosa pertenencia.

Un año después me reafirmo completamente en la cata anterior. Sigue siendo compacto y complejo, con un excelente Bouquet terciario elegante de Tempranillo, con mucha fruta negra madura ( toques de caramelo quemado ) y un recuerdo de Trufas mezcladas con la hojarasca húmeda ( humus ). En boca es una maravilla, untuoso, armónico, con peso estructural, mucha fruta y un posgsuto muy persistente de sensaciones torrefactas y especiadas. Aromas de orejones, dátiles y ciruelas secas por retronasal. Muy rico, elegante y con una fuerza frutal impresionante. Como dije en la anterior cata, posiblemente es el mejor Ribera que he tomado de esta edad, y creo que si esos caramelizados no se descompensan mucho, irá a más con la botella ya que el vino tiene volumen para aguantar unos años más. Excelente vino y excelente evolución.

Rojo picota oscuro con pequeño ribete de irisaciones ocre – tejas. Nariz terciaria, elegante y muy compleja, que despliega aromas de frutas negras muy maduras, también hay especiados evolucionados muy concentrados ( chocolate negro amargo ), tostados, torrefactos, cáscaras de naranja amarga, aldehídos, dátiles maduros, bombón de licor, orejones, hierbas aromáticas, tabaco, ebanistería, cueros elegantes, hojas secas mojadas, humus, tierra mojada y especias. Nariz muy compleja y con una elegancia sublime, creo que es el mejor Ribera que he tomado de ésta edad, la fruta negra muy madura y evolucionada siempre está presente. En final de nariz percibo un atisbo de mineralidad unido a esa fruta negra. En boca es untuoso, sedoso, amplio, con un excelente equilibrio, quizás algo apagado en intensidad, hay torrefactos, tostados, y sensaciones de matices evolucionados.