Vino de color cereza picota y capa media.

Nariz de buena intensidad, fruta muy madura, compota de fresa, vainillas y tostados.

En boca tiene buena entrada, buen tacto, bien de acidez, jugoso, maduro, frutal, goloso y de buena persistencia.

Visual: De color picota y capa media.

Olfativa: Muy buena intensidad, fruta roja y negra en sazón, especias dulces y ligeros recuerdos a madera vieja.

Gustativa: Buena acidez que equilibra su aire maduro, sabroso, goloso, amplio y con un final largo tras el que se impone de nuevo la fruta en compota.

Muy buen Monastrell de Jumilla, equilibrando madurez y frescura.

Capa media baja, la nariz nos muestra muchas especias y una profunda fruta madura casi compota. En boca muy jugoso, con acidez presente pero bastante agradable y continua manteniendo esa fruta madura que nos mostraba en fase olfativa.