Casa de la Ermita Parcela Los Pinos 2024

De color cereza picota y buena capa

Nariz de buena intensidad y complejidad con equilibrio entre las frutas maduras, tanto rojas como negras, balsámico, especias dulces y finos tostados.

En boca es amplio, con buena acidez, tanino amable, sabroso, licoroso y de gran persistencia. Muy buena complejidad en retrogusto. 

Vista: Color cereza picota intenso con destellos violáceos y de capa alta. Es limpio, claro y brillante.

Nariz: Es de aroma expresivo y potente, donde emergen notas de hierbabuena, fruta negra muy madura, ciruela, mora, sotobosque, monte bajo especialmente tomillo y romero, especias dulces junto a un matiz de ahumados y tostados.

Boca: Es de entrada potente y estructurado, tanino maduro y aterciopelado, vuelven a aparecer la fruta negra madura, las especias, los balsámicos, monte bajo y  los tostados, con una maravillosa acidez que pone la guinda y refresca el conjunto. Es largo, frutal y placentero.

Color picota de capa media, limpio y con ribete vivo.

Nariz compleja y fina, donde aparecen aromas que recuerdan a una crianza bien integrada, con tostados y ahumados acompañados de fruta escarchada. Se perciben también notas de regaliz de palo, que aportan profundidad y un carácter especiado.

En boca es cálido, con peso y estructura, pero sostenido por una buena acidez. Aparecen la fruta y las especias, junto con recuerdos de vainilla. Tiene un punto astringente, aunque el tanino se muestra bastante redondo y bien integrado. Buena persistencia, dejando un retro de fruta negra y regaliz.

Very long-legged, black cherry coloured wine.

Balsamic, aromatic, black mature fruits, plum, with fresher red fruit, a light citrus note of orange, blue flowers, mountain scrub, mint and black liquorice. 

You note the alcohol on entry; full, round, balanced, fresh acidity, and mature, polished tannins and a long, fruity finish. 

Aroma frutal, en inicio de carácter rojo, las notas de la crianza están bien integradas, aportan especias y un toque resultón. Fondo balsámico, regaliz, moras, grosellas densas en mermelada, pimientas negra y roja, olivas negras y sotobosque.

La entrada en boca es con carácter y fuerza, a la par con elegancia y consistencia. Buen peso frutal, tanino con carácter y amabilidad, buena acidez, balancea y aporta jugosidad y frescura. Conjunto rico, amable y profundo. 

Color rojo picota, de capa media y lágrima densa y abundante.

Alta intensidad aromática, en un principio con notas de fruta negra muy madura, junto a balsámicos, especias dulces y toques de puromoro o palo de regaliz y torrefactos.

Entrada cálida en boca, con un punto de fruta madura licorosa, o que le confiere un paso glicérico, tanino pulido y goloso, y una acidez que equilibra el conjunto aportándole fluidez, llegando a un final largo, persistente y marcado por su crianza en madera.

Vista - Limpio y brillante, color rojo picota, ribete morado y capa alta.

Nariz - Nariz balsámica, salen especiados, con tostados agradables, también marca fruta roja, notas de monte mediterráneo.

Boca - Entrada ardiente, buena acidez, tanino fresco, hay fruta roja y negra, buen tostado con alguna nota a torrefacto, tabaco, post gusto largo.

Bodegas y Viñedos Casa la Ermita, D.O. Jumilla.

Varietales: Monastrell.

A la vista se aprecia de color picota de capa media alta.

Aromas iniciales marcados por la crianza: madera nueva y fina, coco, vainilla. Con el tiempo, surgen notas de licor de fruta negra y lácteos.

En boca destacan las sensaciones de fruta negra. Es licoroso, con taninos amables y acidez agradable. Final cálido y persistente que redondea la experiencia.