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Polvorete 2021
Polvorete 2021
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Godello,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.58
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,9
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ELABORACIÓN
Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
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Opiniones de Polvorete
OPINIONES
15

amarillo palido con reflejos anaranjados, Limpio y brillante

Notas de sulfuroso en nari. Luego sale fruta blanca, citricos y naranja sobre todo

En boca es ligero, suave y agradable que invita a beber.  buen vino de copeo sin mas

Amarillo palido con algunos reflejos rosados.

Nariz con notas de caramelo, citricos dulces como kumquat, algo de fruta blanca

en boca ligero y facil de beber, Ideal copeo

De color amarillo pajizo, con reflejos rosados, limpio y brillante. En nariz se muestra algo tímido, aromas a flores blancas frescas y a fruta blanca, alguna nota cítrica. El paso por boca es fresco y con buena acidez.

Fase visual: Color amarillo pálido, menisco ligeramente rosado, intensidad media, límpido y brillante, lagrima media y rápida.

Fase olfativa: Franco en nariz, fruta blanca, pera, manzana tipo Smith, intensidad media baja, oxigenamos la copa y percibimos notas secundarias golosas como sugus de pera, cítricos dulces como la naranja kumquat.

Fase gustativa: Entrada ligera y fresca, acidez alta, alcohol bien integrado, cuerpo medio bajo, fruta blanca, cítricos, ligero amargor y posgusto medio.

Momento de consumo: La acidez todavía no esta redonda resultando un poco agresiva, entre 1 o 2 años la evolución de acidez será mas sutil teniendo su momento optimo de consumo, vida entre 4 a 5 años. 

Temperatura de servicio: 8°C.

Maridaje: Marisco tanto cocido como en parrilla, pescados a la parrilla o con alguna salsa tipo salsa tartara, salsa verde, carnes de ave o cerdo, ensaladas sin demasiado vinagreta citrica como la ensalada Caprese y postres de fruta.

Amarillo pálido con tonos rosados, limpio y brillante.
Nariz de intensidad media con notas de caramelo de naranja y florales.
Boca también de mediana intensidad. Fresco, amargoso, con una longitud media. Fácil de beber.

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