Color picota con reflejos granates, limpio y brillante, de capa media-alta.

Nariz de intensidad media, compleja y bien definida, con aromas de fruta roja, notas florales, especias dulces, ahumados, tostados y recuerdos de tabaco.

En boca destaca por su equilibrio, con buena estructura, acidez integrada y taninos maduros de textura sedosa. Final persistente y elegante, dominado por las notas especiadas.

Color picota con reflejos granates, capa media-alta, limpio y brillante. La nariz resulta armoniosa, combinando fruta roja, flores y especias (pimienta, clavo, nuez moscada) sobre un fondo de tostados, ahumados y tabaco muy bien integrado. En boca tiene buen cuerpo, entrada golosa y especiada, tanino sedoso maduro, excelente acidez y equilibrio impecable. El final es persistente y elegante y de marcado carácter especiado. Muy buen vino

-Fase visual: Color rojo picota con ribete granate, capa media alta, lagrima media densa, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas especiados, cuero, tabaco de pipa, clavo, nuez moscada, pimienta rosa, cacao negro, regaliz negro, ligeros tostados, ahumados, mineral, fruta roja madura, Nota lactica, balsámicos frescos, intensidad aromatica alta.

-Fase gustativa: Entrada golosa, seco, buena acidez, tanino maduro, alcohol bien integrado, con cuerpo, sabores especiados, fruta roja, mineral, tostados, balsámicos frescos, final un poco ahumado y sutilmente amargo, posgusto largo.

Visual: Color picota con reflejos granates. Capa media-alta y aspecto limpio y brillante.

Nariz: Intensidad media y perfil refinado. Las notas ahumadas y de tabaco se combinan con pimienta de Sichuan y un delicado fondo de cereza y fruta roja. Un vino que gana interés conforme se airea.

Boca: Entrada potente y estructurada, con gran volumen y textura envolvente. Los taninos son sedosos y la acidez aparece perfectamente integrada, aportando equilibrio y capacidad gastronómica. La vainilla en retronasal complementa un final largo, especiado y elegante.

Maridaje: Carrilleras ibéricas al vino tinto, lechazo asado.

Tinto de color picota y capa media, con lágrima densa y abundante, pero nada marcada. En nariz me ha parecido de intensidad media-baja, con frutas rojas y grosella negra. En boca el tanino está integrado, tiene buena acidez y resulta muy equilibrado.

Color picota con ribete granate y capa media-alta a la vista.

Nariz de intensidad media con buena variedad aromática. Hay fruta roja (cereza), tabaco, balsámicos, ahumados, especias (pimienta de Sichuán, clavo, nuez moscada), regaliz, notas florales y un punto de golosura.

En boca entra con cuerpo medio, algo goloso y con el tanino presente pero bien integrado. Reaparecen las especias y la fruta en segundo plano. Acidez media y persistencia media con un final especiado.

Un vino bien estructurado que sin duda merece más tiempo en botella para sacar todo lo que puede dar. Personalmente tengo varios 2017 que aún no me he decidido a abrir!

Capa oscura, media-alta.

Nariz bastante variada, con ceniza, tabaco, raspón, geranio. Fruta bastante madura, pero más roja que negra.

En boca fruta bastante intensa, muy buena acidez y con bastantes especias. Pero lo más importante de este vino es la textura en boca, hay un paso más aquí.

Me gustaría probar este vino en unos cuantos años. Un gran vino.