FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Sin DO, Alt Penedes
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
Xarel·lo y Chardonnay
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
ELABORACIÓN
Un ancestral elaborado de forma natural. Se embotella sin ninguna intervención ni adición, en botellas que aguanten la presión para seguir la fermentación salvaje dentro de las mismas, y se deja descansar todo el otoño, invierno y parte de primavera siguiente, degollando en caliente en luna descendente en abril.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Ancestral del Tros
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.4
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Vino ancestral de cultivo biodinámico. Fresco, ligero, chispeante. Su vinificación natural y su permanencia con los hollejos le dan ese atractivo color anaranjado. Es un espumoso disfrutón, sin pedir más, pero entra muy bien.