De color cereza con ribete granate y buena capa.

Nariz de buena intensidad y gran complejidad, cambiante tras aireación, frutos del bosque, balsámicos, cacao, tierra húmeda, regaliz y nuez moscada en un atractivo conjunto.

En boca buena entrada, con buena acidez, potente, amplio, de buen peso, tacto sedoso, licoroso, bien balanceado y con un final de muy buena persistencia.

Frutal,intenso acidez equilibrada,mineral corpulento especial, frutos del bosque

Color intenso , mora , arándanos , balsámico , notas de cedro , regaliz , pino blanco ,
En boca muy aterciopelado , tanino no pronunciado ,
Acidez alta , muy mineral .

Despliega en copa un color rojo picota profundo con reflejos violáceos brillantes, limpio y de buena intensidad.

En nariz es expresivo: las frutas negras y rojas maduras dominan, acompañadas de especias balsámicas de regaliz, eucalipto, pimienta negra, romero, nuez de cola, notas torrefactas, toques de tabaco, incienso y un ligero fondo caramelizado.

En boca se percibe amplio, sedoso y con volumen; recuerdoas cárnicos y de pimentón dulce, sus taninos son elegantes pero estructurados, la acidez está bien integrada y el final es persistente.

Maridaje: Migas del pastor tradicionales con uvas o huevo cocinado a baja temperatura. Roti de cerdo relleno de ciruelas y piñones. y conejo guisado con piñones y vino tinto.

Vino tinto de color rojo cardenal, capa alta, limpio y brillante.
Nariz intensa, compleja, con presencia de frutas maduras (moras, arándanos, grosella), balsámicos de cedro y pino, regaliz, chocolate, higo seco, trufa, tierra negra y notas cárnicas.
En boca es seco, tanino pulido y aterciopelado, paso fluido y final con sensación alcohólica ligera. Muy mineral en el retrogusto.
Maridaje: Ostras frescas, guiso de carne de caballo, ternasco.

 

Vista: Rojo cereza intenso, ribetes granates, limpio y con buena capa.

Aroma: Frutos del bosque, notas balsámicas, regaliz, cacao, trufa y toques tostados.

Boca: Fresco, sedoso, potente y bien equilibrado. Largo final con fruta, especias y mineralidad.

Vista: Capa alta, rojo picota

Nariz: Fruta madura negra, moras, arandanos, grosellas, balsámico, regaliz, lacteos, chocolate, trufa, chocolate.

Boca: Equilibrado, aterciopelado, acidez correcta, paso en boca alcoholico, redondo, retronasal: mineral