De color cereza picota y capa media alta

Nariz de buena intensidad con notas de fruta roja, especias, regaliz negro y fina crianza que envuelve el conjunto.

En boca es seco, fresco, con buena acidez, paso de medio cuerpo, licoroso, amplio y de buena persistencia.

Color cereza picota con reflejos violáceos y capa media-alta.

En nariz se perciben aromas de fruta roja madura y toques de fruta negra, acompañados por notas de regaliz, especias dulces y un fondo de hierbas mediterráneas. La crianza aporta matices sutiles que redondean el conjunto sin dominarlo.

En boca muestra un carácter ligeramente fresco y equilibrado. La acidez está bien integrada y sostiene un paso amplio, con una ligera sensación licorosa. Aparecen recuerdos de ciruela y regaliz, junto a un final persistente.

Color picota, de capa media-alta. Limpio.

Nariz tímida pero elegante. Surgen aromas de fruta negra madura (mora, arándano), monte bajo, tomillo y violetas. Toques minerales y frescos.

Entrada en boca fresca, marcada por la fruta y las hierbas mediterráneas. Muy buena acidez, herbáceo y sabroso, con ligeras notas golosas. Buena persistencia, cálida, con retro a café y fruta negra.

De capa media, color picota y ribete granate.

Tímido en nariz al principio, poco a poco se abre para desplegar aromas a ciruela roja y chocolate.

En boca tiene una acidez maravillosa, mostrando notas a fruta roja y negra, junto con recuerdos de tomillo e incluso lavanda. Su calidez es perceptible pero queda bien ensamblada en el total.

Color granate intenso y capa media.

Nariz con intensidad aromática expresiva a fruta muy madura negra y roja, monte bajo, violetas, lavanda, romero, un  toque dulce al final. Aromas especiados y notas minerales.

Boca fresca, equilibrada con buena acidez. Taninos bien domados estructurado con una acidez integrada que le aporta frescor. Final largo y persistente.

Color cereza picota con reflejos violáceos, de capa media-alta.

Nariz de buena intensidad, donde destacan frutas rojas maduras, notas de regaliz y especias. La crianza aparece de manera delicada, envolviendo y armonizando el conjunto.

En boca presenta cierta frescura, con una acidez bien integrada que aporta vivacidad, y con un paso amplio y equilibrado, con sensación licorosa, y final persistente.

Vista: Limpio y brillante, color rojo rubí con reflejos violeta, capa media-alta, buena lágrima. 

Nariz: Fruta roja madura, fondo de hierbas aromáticas, toque resinoso y licoroso.

Boca: Buen ataque en boca, tanino elegante, buena acidez, café, tostados, no molesta el alcohol y equilibrio.

Bodegas Coviñas, D.O.P. Utiel-Requena.

Variedad Bobal, 13,5 % alcohol