Color picota con reflejos violáceos, capa media/alta, limpio y brillante.
En nariz de intensidad media, destacan los aromas de fruta roja/negra madura (moras, frambuesas y ciruelas negras). Sobre este fondo frutal, aparecen notas especiadas de pimienta blanca y toques balsámicos (regaliz negro). Un sutil recuerdo floral.
En boca presenta una entrada sabrosa y cálida, de cuerpo medio. El tanino es marcado y, aunque maduro, resulta algo secante . De acidez media. Los sabores frutales percibidos en nariz (moras, ciruelas) se repiten. El postgusto es medio, pero la sensación de sequedad permanece. En el final, aparecen notas de la crianza (vainilla)
Hay mucha extracción y mucha estructura en este Rioja. Bastante bravo. Como tiene ademas buena acidez, estará mucho más rico con unos añitos en botella. Tiene unas gustosas notas balsámicas y de especias como la pimienta blanca, a fruta negra y tostádos en nariz. Elegante. A la vista también atrae, con un bonito color picota con reflejos granate y una capa bastante alta.
De color cereza intenso, reflejos violáceos, capa media/alta, limpio y brillante. En nariz con una intensidad aromática notable. Sobresalen los aromas de fruta roja y negra bien madura; como la zarzamora, frambuesa y ciruela pasa. Con notas especiadas (como la pimienta blanca recién molida) y un fondo balsámico donde resalta el regaliz negro. Un ligero matiz floral .El ataque en boca es sabroso y potente, con una sensación de calidez. Posee un cuerpo medio. La estructura tánica es firme y evidente; si bien es maduro, deja una sensación ligeramente astringente que seca el paladar. La acidez es correcta y equilibrada . Los sabores frutales ya percibidos en nariz (ciruelas y moras) se reafirman en el gusto. El final es de persistencia media, aunque la sequedad persiste. En el retrogusto, se perciben toques de su paso por madera, recordando a la vainilla.
Color rojo picota, ribete violaceos, capa alta, lagrima densa, límpido y brillante.
Franco en nariz, aromas de fruta roja silvestre, intensidad media, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos especias como regaliz, pimienta, flor de vioeta.
En boca tiene una entrada fresca y suave, acidez media alta, seco, tanino algo secante, alcohol bien integrado, cuerpo medio, sabores de fruta roja, especias, final amargoso y posgusto medio.
Color picota con reflejo violáceo y capa media-alta a la vista.
Nariz de intensidad media con buena variedad aromática y elegante. Aromas de fruta roja y negra (ciruela), sotobosque, cacaos, balsámicos, vainilla, regaliz y especias como la pimienta.
En boca entra potente y sabroso con el tanino algo secante y algo licoroso. La acidez es media y la persistencia se queda algo corta con posgusto que trae notas de tostados. Posiblemente necesita más tiempo en botella para integrar el tanino.
Visual: Picota con reflejos violáceos, capa media-alta, limpio y brillante.
Nariz: Intensidad media, con matices de vainilla sutil, ciruela madura, pimienta negra y un ligero fondo balsámico.
Boca: Entrada generosa y fresca, tanino marcado por madurar y acidez correcta. Final medio con agradables toques de vainilla.
Maridaje: Fabada asturiana, secreto ibérico a la plancha, o osso buco a la milanesa.
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