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Saltaviñas 2022
Saltaviñas 2022
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tempranillo,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.69
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,9
ELABORACIÓN
Vendimia manual en cajones, conservados a 5 ºC durante 12 horas. Selección del grano por lector óptico. Cada parcela se vinifica por separado a temperatura por debajo de los 25 ºC. Tras la maloláctica, crianza en barricas de 225L, 500L y tinas de roble francés 70%) americano (30%) durante 12 meses
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Opiniones de Saltaviñas
OPINIONES
7

Picota con reflejos granates, capa media, limpio y brillante.

En nariz de intensidad media. Aromas de fruta roja y negra con matices de especias dulces, notas lácticas y regaliz negro.

Entrada en boca potente y sabrosa. Con buena acidez y taninos maduros. Destaca un final persistente con un amargor sugerente que recuerda al chocolate negro puro.

Picota de capa media con el ribete violáceo.
Nariz de intensidad media. Fruta roja madura, notas lácticas y especias dulces.
Boca intensa, sabrosa, untuosa, con buena acidez y los taninos integrados. Suave y largo.

Color rojo cereza con ribete morado, capa media alta, lagrima media, límpido y brillante.

En nariz es franco, aromas de fruta roja, flor de lavanda, especias, regaliz rojo, intensidad aromática media alta.

En boca tiene una entrada suave y sutil, acidez media, tanino maduro, alcohol bien integrado, cuerpo medio, sabores de fruta roja, especias, regaliz, flor de lavanda, final sutilmente amargo y posgusto largo.

Rojo picota maduro de ribete granate y capa media alta

Intensidad media alta, muy frutal con fruta roja y negra, toques lácticos muy cremosos, barrica bastante integrada con final de especias y regalices

Boca suave de acidez media alta, cuerpo medio y tanino maduro y suave, con buen paso y muy equilibrado. Intensidad y persistencia media alta con notas de terruño.  No es muy pretencioso pero está bastante bien trabajado 

Color picota con reflejos granates, capa media, limpio y brillante. En nariz, de intensidad media, con aromas de fruta roja y negra, especias como pimienta y clavo, toques lácteos y balsámicos como regaliz. En boca, entrada sabrosa, taninos maduros, buena acidez, postgusto medio y un final amargoso de chocolate negro puro. Un vino con carácter y buena estructura.

No dejes de catar este vino si te lo encuentras por ahí.  Disfrutarás de su bonito color rojo picota, de sus aromas a fruta roja y maderas finas,  y de su gusto amable. Destaca su buena acidez, su rica textura y su carácter jugoso. Muy equilibrado. Para beber en todo momento! 

Visual: picota con ribete granate, capa media.
Nariz: intensidad media, fruta roja fresca, cereza, especias y pimienta bien integradas.
Boca: entrada sabrosa, buen volumen, conjunto muy equilibrado, tanino presente pero agradable, bastante redondo, final medio y posgusto medio, conjunto armónico.
Maridaje: solomillo a la pimienta, costillar de cerdo en salsa barbacoa.

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