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Finca Valhonta 2020
Finca Valhonta 2020
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tempranillo,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.96
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
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ELABORACIÓN
La vendimia se realiza en cajones de 250 kg, que son refrigerados durante una noche a 6ºC. La fermentación es comenzada por la microbiota autóctona presente en Finca Valhonta. Fermentación alcohólica en hormigón. Fermentación maloláctica en barricas de 500l de un uso. Crianza durante 14 meses y afinado en hormigón durante 18 meses.
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Opiniones de Finca Valhonta
OPINIONES
5

De color cereza picota y capa media alta.

Nariz de gran complejidad e intensidad con equilibrio entre frutas, especias y crianza integrada. Gran complejidad

En boca es amplio, con excelente acidez que vertebra el conjunto, amplio, sabroso, complejo y de gran persistencia.9

Vista: Color cereza picota, capa media y lagrima densa. Es limpio claro y brillante.

Nariz: Es de intensidad aromática alta marcada por frutilla roja, fruta negra en compota, cereza picota madura, mora, arándanos en compota y balsámicos. También desprende aromas de especias dulces, un toque floral y un matiz de piedra mojada.

Boca: Es de entrada estructurado, con carácter y nervio. Acidez vivaz y tanino pulido y aterciopelado. Extraordinario el equilibrillo entre la crianza, la acidez, la fruta, el tanino y el alcohol. Un final literalmente majestuoso y placentero.

Color rojo picota, capa media-alta, con lágrima glicérica y abundante.

Muy expresivo en nariz después de una ligera agitación, nos deleita con aromas a frutillas rojas y negras del bosque, cerezas picotas, grosellas, se entremezclan con recuerdos de violetas, sutiles especiados y balsámicos, que le aportan elegancia y complejidad, sobre un fondo ligeramente mineral y con un punto láctico.

Buen ataque en boca, amplio, franco y directo, con un tanino redondo, goloso, bien trabajado, vuelven las notas frutosas que percibíamos en nariz, y se deja notar su paso por madera pero sin enmascarar la frescura que le aporta la acidez, llegando a un final largo, persistente y con sutiles recuerdos balsámicos. 

 

Full-bodied black cherry, long slow legs. 

On the nose: sweet mature black fruits, jammy, balsamic notes, toasty notes, creamy as the wine opens out. 

In the mouth, mature fruit, fresh acidity (even has you salivating a little), vanilla,  a very long finish in which the tannins and the fruit fade and grow again. Great overall structure and silky!

Color picota oscuro  de capa media-alta.

Nariz, gran intensidad aromática a fruta roja y negra maduras, toques balsámicos, tierra mojada y especias dulces. Al fondo toques florales.

Boca con buena entrada, sabrosa y viva. Acidez marcada, estructurada con unos taninos aterciopelados. Madera presente y bien integrada. Todo en su sitio. Final largo, persistente ,  deja con ganas de beber más.

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