Amarillo muy palido.
aroma yodado, frutos secos, ahumados?, y finalmente levaduras.
En boca, perfecta para un jamon iberico, lomo iberico....
Está realmente rica.
Yo soy mas de amontillados y olorosos que de finos y manzanillas, pero esta me ha enamorado.
La compre ayer por 1,85 euros+iva. Me parece un autentico lujazo a ese precio.
Que viva España y sus vinos tradicionales

Color amarillo pajizo con regelfos dorados, limpio y brillante.
En nariz almendra amarga, aceitunas verdes, y un fondo de finas levaduras y brisa marina.
En boca tiene una entrada salina y punzante, acompañada de buena acidez. Recuerdos de agua de mar y de lo que anunciaba en nariz, almendras y aceite de oliva.
Final medianamente persistente.
Rica manzanilla, con carácter y buena RCP.

De color amarillo pajizo, ribete pálido y reflejos oro- blanco. Es limpia y brillante.

De nariz media , fresca con tonos de almendra cruda, atisbos de fruta blanca( pera fresca) muy sutil y notas punzantes, con un fondo de agua de mar y maderas envinadas.

Entrada aterciopelada, con buena estructura, que anuncia almendras, fruta blanca, salinidad y sutiles atisbos de amargor, limpios y abradables. De buen recorrido, untuoso, carcter seco y grato paladar. Final fresco y con buen retrogusto

Color amarillo pálido, limpio y transparente.

En nariz es intenso con notas salinas, almendras amargas y con aceitunas.

En boca es de buen paso, con sal y más sal y con almendras y aceitunas otra vez.

Fase final muy larga con repetición de notas.

Excelente relación calidad precio

Amarillo pajizo con destellos dorados y buen brillo.
Desde inicio mucho volumen en nariz con notas salinas y de panaderia principalmente para dejar paso a notas de almendra verde, camomila y potenciacion de las notas salinas iniciales.
Entrada potente, deja una ligera punta alcoholica que se percibe por una acidez quizas demasiado ajustada, tacto cremoso y con volumen, que deja en boca sabores de frutos secos, levaduras sobre un fondo salino menos intenso que en nariz pero que perduran en un final largo.

Lote L0X113

Compre esta manzanilla sin saber la antiguedad del lote. Supongo que será bastante antiguo, al juzgar por las características.

Color dorado pálido, brillante. Lagrima media.

Nariz intensa, marcada por notas de dulcedumbre, caramelo tostado, sirope de vainilla, fruto secos (almendra y nuez). Al principio ligeras notas aldehidicas que desaparecen al rato en la copa. Ciertas notas salinas y aceitunadas, pero enmascaradas tras las primeras.

Boca potente. Predominan las notas de crianza, tostadas. Cierta dulcedumbre en la fase inicial del recorrido y final más seco y salino. Largo, muy largo el vino, con un retronasal complejo, al igual que la nariz dónde se reflejan las mismas notas que directamente en nariz, y un postgusto amargoso y tostado, frutos secos, algarroba.

Curiosa manzanilla ésta, más cerca de un amontillado que de una manzanilla pasada. Creo que está muy evolucionada, pero lo ha hecho estupendamente bien. Que sorpresa.

Lote L5 X 117.
Color amarillo claro.
Aroma potente y elegante a salinas, almendras, altramuces, toques de hierbas secas.
En boca es fresco, con un paso de boca agradable y con toques salinos, también se detectan almendras y aceitunas negras. Es una buena manzanilla.
Cuesta sobre 4,5 €.

Amarillo pajizo, alimonado, límpida de lágrima delgadísima, rápida y abundante.

Bota vieja húmeda, salitre, velo en flor, algas frescas, notas a regaliz de palo, aceituna verde y muy intensa nota a yogurt agrío. Aparece también una apunte a sésamo tostado que va a más con el tiempo en copa. Excelente intensidad aromática.

Muy amplia, salina (especialmente el 2º día), seca, fresca, con acidez y mucho nervio en boca. Ligero toque amargoso, se repite en boca la nota a sésamo tostado sobre todo en retronasal, post-gusto muy largo, salino y a regaliz.
Se mantiene igual de sólida el segundo día abierta.

Amarilla pálida y de reflejos verdosos. Lágrima abundante, finísima y rápida.

Extraordinaria nariz, fragante, donde predomina las levaduras y las notas salinas, con madera húmeda, aceituna verde (muy clara), frutos secos: almendra amarga, acetaldehídos.

Amplio en boca, llenando, con gran acidez y un toque extraordinario a almendras, salitre y aceituna en retronasal. Post-gusto muy largo a frutos secos y madera húmeda. Muy fina en boca, grande.
Fui muestreando su evolución durante 5 días y la verdad es que fue ganando, por sorprendente que parezca.
El 2º día: predominan los frutos secos: almendras y avellanas sin tostar. Notas de velo en flor y uvas pasas secas (no dulces). En boca madera vieja, y repite los frutos secos en la retronasal.
El 5º día: La nariz a ganada mucho, dominando la uva pasa seca, madera húmeda de agua salada, leves apuntes lácteos. En boca mejora ganando complejidad y amplitud. Los frutos secos se aprecian ya desde que entra en boca y deja un recuerdo muy largoooo en retronasal.

Impresionante y más tratándose de la manzanilla más humilde dentro de la gama.

L4M151
Amarillo pajizo con destellos dorados. Nariz muy intensa, con aceitunas, frutos secos (avellanas, almendra amarga), salinidad, flores blancas, hierbas secas y maderas. Boca seca, amarga, untuosa, amplio recorrido, paso aterciopelado, flor en retronasal y final muy persistente. Rica, rica.