Poc més es pot dir d’aquest vi: equilibrat, fruital, amb elegants tocs especiats i de vainilla, pas sedós i gustós amb un final que sempre té gust de poc.
Perfecto vino, tiene unos ricos aromas frutales, ligeras notas especiadas y tostadas, junto a un sutil recuerdo de sotobosque. Paso en boca amable y frutal, bien conjuntado y ensamblado. Todo ello presentado en un bello color picota con atisbos púrpura en el ribete.
Es de un rojo cereza, intensa, limpia, con menisco colorado, con muchas lagrimas coloradas.
Al olfacto, hay unas impresiones lácticas, seguida por impresiónes de frutas del bosque, mucha frescura con, pasando el tiempo, aromas especiados y discretas de roble fresco y nuevo.
El palador lo muestra amplio, con montones de fruta, el es muy redondo –facil– , con exelente aroma de boca, y acidez adecuado por que no "pega": no es “fuerte” o “pesado”... Después, se percipien taninos suaves: buenos taninos, muy suaves, de roble suave, la crianza he sido muy bien hecho y sin eso presunto “pecado español” de sobre-madEracion del cual siempre estan hablando los franceses. Al final de la botella, un poco de amargura se añadia. Buen vino, bien hecho, con componentes de materia frutal-acidez-tanino-amargura muy equilibrados, bastante intenso. Es un vino sin ninguna agresividad, un placer.
No hay ninguna duda que los 60% de cepas viejas de 40-50 años de Mourvèdre (Monastrell) hacen su papel en las calidades del Beryna.
Excelente vino, poco puedo aportar ya a los comentarios, excepto que esta vez el vino no cayó en amplitud ni aromas en el tiempo entre la comida y la cena. Así que las otras veces se debió tratar de la botella. Vino muy recomendable.
Color rojo picota bien cubierto, con una bonita lágrima que tinta la copa. Preciosa y fabulosa nariz, frutillos del bosque jugosos y apetitosos, en su punto justo de maduración, especias como la vainilla, maderas nobles bien integradas, caramelo y tofe y una puntita mineral al final que le aporta frescor.
La boca es majestuosa, redonda, aterciopelada y fresca, a pesar del tanino bien integrado, que junto a su buena acidez, augura un buen futuro en la botella.
Gracias a Rafa Bernabé por hacer este vino IMPRESIONANTE y con una RCP IMBATIBLE. He llegado tarde, pero el año que viene me voy a procurar una cajita para que no me falte.
Visual espléndido rojo picota brillante con cuerpo, ribete violáceo, límpido, tintado.
En Nariz es fino, elegante, muy buena intensidad en aromas primarios, sus aromas frutales nos recuerdan a un campo silvestre donde la fruta roja toma protagonismo sobre un fondo floral y especiado, la aireación produce una maduración en aromas, dominando la sensación a fruta negra madura sobre una base de acompañamiento excelente de la crianza -vainilla, coco, canela-, con toques cada vez más presentes de aromas secundarios -fermentación-.
En Boca rico, fino, profundo, amplio en matices con un ataque de buena densidad y un paso de boca marcado por la fruta madura con cremosidad aportado una madera de excelente calidad,taninos maduros ydulces con final largo y postgusto de recuerdos a maderas finas.
La presencia de la monastrell se hace notar en su intenso color y graduación, vino de muchso matices, rico, equilibrado, evoluciona sensacionalmente en copa, fino, elegante y con muestra que evolucionará y ganará en botella.
Con menos cuerpo, más maduro y hecho que la añada 2002.
Color picota oscuro, muy cubierto con ribete violáceo. Lágrima densa y abundante de caída lenta y que tinta la copa.
Nariz muy intensa y compleja con aromas a fruta negra madura, especias y lácticos. En su evolución en copa, aparecen aromas de vino amontillado.
En Boca con un ataque potente, tiene un paso por boca aterciopelado, en el que se deja notar la fruta negra (ciruelas pasas) y chocolate. En el post gusto se cojuntan todos los aromas percibidos, siendo largo y agradable. Final ligeramente astringente.
Maridaje:Las sensacionales croquetas de jabalí respondían muy bien con tintos suaves, equilibrados y frescos debido a su delicada textura y sabor, a fin de evitar que un vino potente puede enmascarar su sabor. La respuesta inicial fue rechazada debido al intenso olor a pegamento y ebanistería que presentaba el vino, el cual fue cambiado por un beryna 03 mucho más redondo y domado en botella, aportando la monastrell notas golosas que se aliaron a la perfección con la salsa de arándanos para potenciar aún más el sabor del jabalí.
Tremendo vino! una excelente madera, perfectamente conjuntada con los tonos frutales, especiados, muy limpio. Paso en boca aterciopelado, sugerente con rico retronasal y muy grato recuerdo. Sin embargo, me sorprende mucho que la casi media botella que quedó del mediodía para la cena haya caído en aromas y conjunción a una gran velocidad. Me pregunto el porqué...
Color rojo picota oscuro con ribete violáceo, capa alta, lágrima densa y abundante.
En nariz desprende aromas de fruta negra madura, compota de frutos del bosque -arándanos y moras-, vainilla, tofee, violetas y unos excelentes balsámicos.
En boca es fresco, buen recorrido, alguna arista alcohólica por pulir en botella, fruta con leves notas tostadas, equlibrado y con buena acidez.
Pedazo de vino a excelente precio. Creo que el año que viene será una verdadera bomba. Guardad botellas porque ya no queda.
Rojo picota de capa media alta. De entrada firme y consistente. Muchos matices e interesantes. Para su precio, inmejorable. No lo conocia. Me lo recomendaron en el restaurante y acertaron.
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