Otra botella más disfrutada y viva la diferencia.
En esta ocasión esta aúm mejor que la degustada el 24 de Agosto del año pasado.
Los aromas son de mediana-alta intensidad, pero ahora tienen una nitidez a frutos secos y pastelería fina que son una verdadera maravilla, para un vino de este precio, también destacan frutos blancos, flores e hierbas, pero ya en segundo plano. Muy agradable y atractiva la rica nariz.
La boca también es supeior a la cata referenciada, el paso de boca es cautivador, con largo recorrido y muy buena estructura, vuelven los frutos secos y la excelente pastelería, mucho equelibrio y todo en perfecta armonía, el final no es muy largo, pero tiene una gran persistencia.
Si supiese que me iban a salir todos con esta CALIDAD, aunque me costasen a 30-35 €, apuraba toda la oferta del mercado.

Otra botella más disfrutada. En esta ocasión, me ha salido un poco más económico que las degustadas anteriormente, concretamente a 26 €.
El vino tiene una nariz de mediana intensidad, bastante normalita, con frutos secos y blancos, tostaditos, pastelería y toques de cítricos dulces.
La boca es igualmente corriente, aunque bastante equilibrada y agradable, buena la frutosidad y suavidad, sin complicaciones, final no muy largo.
Esta bastante bien, pero hay cavas españoles y espumosos portugueses, que por este precio dan mucho más.

Color amarillo limón claro.
Aromas de mediana intensidad a frutos blancos y pasteleria, flores, toques tostados y de frutos secos ademas de hierbas y citricos, la nariz tiene cierta complejidad.
La boca es frutal y bastante equilibrada, muy agradable y con buenas sensaciones, el carbónico y la acidez bastante bien y el final no es muy largo y con poca persistencia.
Bastante agradable en boca, aunque a un champagne francés de 30 € hay que exigirle bastante más.

Amarillo dorado con burbujas anchas y rápidas que no forman corona. limpio y brillante.
nariz media con cítricos en primer plano y , dejándolo evolucionar , aparecen mantequilla, levadura y flores blancas
paso por boca con sabor cítrico y no del todo una buena integración del carbonico.
Postgusto medio

Amarillo pajizo algo apagado. Burbuja gorda.
Nariz de intensidad media-alta, con aromas a flores scas, hierba, almendra, panadería, manzana y miel.
En boca muestra una correcta acidez, buen volumen, una burbuja demasiado gorda que no se disipa, tonos algo dulzones y frutos secos.
Final medio, con recuerdos azucarados y frutales.
No está mal, mejor en nariz que en boca.

Color dorado intenso, ribetes glaucos. En nariz herbal, tostados de bollería y frutos secos. En boca un ataque quue podríamos llamar encantador: mucha más presencia e intensidad que otros champagnes "de masas", un sabor más pronunciado a frutos secos y un equilibrio distinto al usual para semejante coupage, sin dejar de ser eminentemente ligero y frutal. Persistencia no muy larga pero muy agradable. Sensacional para disfrutar sin más. Con su precio (a mí me tocó pagar 31,50), e insisto, de los que son fácilmente localizables (hay enormes champagnes por ese precio pero ya no tan fáciles de conseguir), uno de los más completitos y agradables.
Extraño que con lo famoso que es en el extranjero aquí apenas se prodigue.

Color amarillo con ligeros toques claros.
Aroma de mediana intensidad a totados, levaduras, frutos secos, frutos blancos, flores y toques herbáceos y de cítricos dulces.
En boca es goloso, el paso de boca con buen equilibrio y carbónico, burbuja pequeña y con cierta abundancia, recuerdos frutales y cítricos, buen final y con cierta persistencia.
Nada que justifique los 30 € aproximadamente que cuesta, ni siquiera el corcho, que no esta nada mal, un 7,3

Probamos este espumoso de nuevo. Lo seguimos encontrando fino y elegante. Acostumbrados a los cavas, quizas se nos hace este champagne excesivamente dulce. Celebramos Esplugues!.Y gracias por la botella Enrique G.

Interesante opción si se quiere sorprender a alguién con un buen Champagne, no excesivamente conocido y que cumple perfectamente con su papel.

Burbuja fina que forma corona en la copa, color amarillo dorado, muy limpio y brillante.

Nariz con recuerdos de bolleria, fruta blanca y cítricos.

En boca aparecen notas de piña y lichis, equilibrado y goloso,invita a repetir.

Postgusto medio.

Champagne de calidad con una RCP correcta.

VISUAL: Color amarillo dorado, burbuja muy fina y permanente y con algo de corona.
OLFATIVA: Buena intensidad, aromas cremosos de bollería y pastelería por encima de alguna fruta blanca bien madura y un fondo de lías o mineral, aparece alguna madera interesante y tostados.
GUSTATIVA: En la boca muestra una buena estructura, acidez viva y muy marcada, frescor, una expresión golosa e intensa, suavidad, cremosidad, bastante vinoso, ligera amargosidad.
27€aprox.