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Castell dels Sorells Brut Nature
Castell dels Sorells Brut Nature
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Graduación (vol):
11,50%
Varietales:
Macabeo, Xarel.lo y Malvasia
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.28
/
86
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
Opiniones de Castell dels Sorells Brut Nature
OPINIONES
6

Amarillo dorado. Nariz bastante intensa, con toques de frutos secos, algo de levaduras y ligeros tostados. En boca la entrada es levemente dulce, con buena acidez, carbónico bien integrado y con bastante longitud. Cremoso.

Dorado pálido. Nariz bastante carácterística, con notas de levaduras que se plasman en toques de masa de pan y bollería, algún recuerdo a manzana asada e incluso notas de frutos secos. En boca resulta fresco, con correcta integración del carbónico, buena acidez y recorrido medio.
El paso por boca acaba con una suave amargosidad.

Etiqueta amarilla.
Color pajizo brillante y de burbuja muy fina.
Aromas de cereal y frutos secos, avellanas, con fina bollería, aunque son las notas secas las que prevalecen, suaves cítricos.
Muy rico en boca, cremosidad justa, y con el carbónico perfectamente integrado, cítrico postgusto.
Sube nivel frente al brut. Otro buen cava valenciano, y ya van unos cuantos.

Pajizo con reflejos dorados.
Nariz con aromas de pera, levaduras, cítricos y poco más. Falta algo de intensidad pero tiene buena definición.
En boca tiene una entrada suave, algo dulce, carbónico bien integrado y amargosidad final correcta.

Algo falto de complejidad pero es bastante fresco

Amarillo dorado. La nariz es bastante intensa, sencilla, sin mucho volumen, con notas tostadas y algún recuerdo herbáceo. En boca presenta buen ataque, el carbónico está bastante bien integrado. ligero, amargoso, con buena acidez bastante longitud.

Dorado. Nariz bastante clásica, madura, con suaves notas de frutos secos, toques de levadura, algunos recuerdos a algarrobas. El carbónico resulta algo falto de integración, acidez correcta, recorrido medio y un suave final amargoso.

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