Picota con capa muy alta y borde cardenalicio. Espejo limpio. Lagrima densa, anacha , lenta que tiñe la copa.
Nariz muy intensa con fruta madura negra en principio sobre un fondo de licor. Se abre poco a poco y evoluciona a fruta roja , sotobosque, pizarra , desapareciendo el fondo de licor y apareciendo el mineral. Mas tarde grafito, humo y mas fruta madura
Paso por boca pletorico, pleno, lleno. redondo, sin aristas con taninos integrados de forma maravillosa. Cada trago es una bocanada de sabor personal.
Postgusto muy largo
Enorme vino

Botella que fue adquirida en su dia de salida al mercado y posteriormente ha envejecido en cava a temperatura y humedad ideal.
Su aspecto visual es sorprendente dado el tiempo que ha pasado ya, esta totalmente joven a la vista.Picota profundo con ribete casi sin evolucionar.Su nariz es pura magia que te hechiza nada mas acercarte a la copa,frutos negros en abundancia,especias,maderas ensambladas,recuerdos a bombón de chocolate negro,aromas minerales,sotobosque,hojarasca,y un ligero punto a lapicero.En boca es majestuoso,potente y elegante a la vez con un gran potencial de fruta que estremece,casi se puede mascar,taninos de una calidad impresionante,te llena la boca cada trago de algo mistico en sabores es casi perfecto,creo incluso que a mi parecer rozaría la perfeccion.El retronasal,que puedo decir de él increible como se perciben todos los aromas de la nariz.He de explicar que este vino decidimos degustarlo solo,sin maridaje alguno,ya que su primera impresion nos alertaba de que estabamos ante un vino para disfrutarlo solo sin ningun acompañamiento que modificara su excepcinal calidad.

La verdad es que no hay palabras para describir este grandisimo vino.Color cubierto.Nariz indescriptible por su complejidad,aromas inacabables,un verdadera maravilla.
La boca con excelente acidez,taninos muy pulidos,elegancia,muy largo.Hacia tiempo que no disfrutaba tanto,vaya vinazo.Indispensable.

Vino sorpresa. Se le dijo de todo. Es de esos vinos que por fuerza, sensacion, gusto, color resulta intemporal. De buena estructura, de rígida presencia en boca, con taninos muy rebeldes pero que el suave tiempo en copa deja una prolongada nota de sedosidad, buena fruta, notas de especias, tabacos, fondos de chocolate y final de violetas, rosas y persistencia notable. Un vino que tiene que dejar muy buenos momentos en unos años más pero que te puedes perder algo si no lo bebes ya.

Si, así es, va mejorando en botella y su aspecto pues parece un joven del año, pero más oscuro, es casi negro, muy cubierto, el borde es morado, la lágrima muy densa y muy brillante.
Su nariz es potente, entra con notas a frutas rojas, notas balsámicas, mentolados, algo de regaliz, recuerdos de pimienta, tofee, flores silvestres, algo de grosellas, frambuesas y picotas en compota, sotobosque, con el tiempo aparecen notas a trufa, hidrocarburos y de finísima y elegante reducción.
En boca entra potente algo astringente aún, amplio, acidez buena que le augura larga vida, persistencia muy elevada, tiene nervio y un cierto toque eléctrico que lo hace muy interesante.

Hacia tiempo que no probabamos los vinos de Mariano.Se trata de un gran vino,como casi todo lo que hace.Color cubierto con una nariz compleja,profunda,cambiante.La boca una delicia,acido,tacto excelente,largo,taninos integrados.
Me ha gustado mucho.

Se abre 2 horas antes y se decanta 1 hora.
ASPECTO: Rojo picota oscuro con ribete amoratado de capa media-alta. Muy brillante y limpio, presenta sedimentos.
NARIZ: Notas tostadas de la madera, frutas rojas como la frambuesa, mora, grosella, notas minerales a grafito, brea, notas balsámicas al agitarlo, maderas nobles como el cedro. La fruta es muy intensa, notas especiadas.

BOCA: La boca es con una entrada potentísima, algo salino, buena acidez, muy largo y persistente, las especias se hacen más evidentes, la fruta roja se presenta en muy buena forma, notas minerales muy persistentes, le falta pulirse en botella puesto que los taninos aún presentan alguna aspereza. Tiene buena musculatura que le dará vida.

Que vinazo! Cuando te encuentras con vinos como estos no puedes hacer otra cosa que un gran buf!!! despues de cada trago por la profundidad de las sensaciones que te provoca.
Color cereza con ribete rubí, cubierto pero sin excesos de color.
El primer asomo de la nariz ya te advierte de que te encuentras con algo grande, de gran intensidad, franqueza y complejidad, deliciosamente elegante nos muestra una gran carga frutal madura (arandanos, ciruela negra, moras..) perfectamente fusionada con notas alicoradas (cerezas en licor)y de sotobosque (balsámico), notas torrefactas de cacao y caffé medidas al milímetro en un buen ensamblaje, también cedro y sándalo con notas especiadas (pimienta), tornándose las notas de crianza según evoluciona en copa en una vertiente más cremosas, fondo mineral de mucha, mucha calidad.
SUBLIME
Entra con excelente ataque, la sensación en boca es de sedosidad pero con amplitud llenando la cabidad bucal, transformándose en puro vigor cuando llega a la garganta, excelente acidez y estructura (equilibrio) persistencia de las que te hace perder la cabeza intensa vía retronasal, sabroso, reapareciendo notas marcadas de fruta cremosa y caffé.

Cereza Picota de capa alta con ribete violáceo. Límpio, brillante y con lágrima densa. Aroma potente, concentrada, rico en matices de fruta madura, piel de naranja, roble bien integrado y elegantes notas tostadas. Boca seco, carnoso, potente, sabor intenso de hollejo maduro, con taninos amargosos y acidez destacable. Complejo. Largo.

Extraordinario e impecable trabajo. Es mejor decantarlo. Tiene mucha vida por delante.

Rojo picota borde difuminado.
hollejos ,toques finos del roble,vainilla,especias.
potente con recorrido,con mucho potencial de mejora en botella.