VISUAL: Picota, ribete granate. Capa alta. Lágrima muy fina y abundante
OLFATO: muy mineral, especiado, fruta roja madura y con muy buen fondo balsámico. Complejo.
GUSTO: ataque muy sabroso, graso, muy amplio y con una excelente acidez. Menos directo que el Mauro VS y donde predominan los apuntes minerales y balsámicos por encima de la fruta roja expresando todo el terruño. Rsultando en su conjunto muy personal, amplio y complejo. Muy largo con recuerdos de nuevo minerales en retronasal.
Lo penaliza enormemente su precio.

Visual: rojo cereza de capa alta.
Olfativa: fruta madura, licoroso, acetona, mineral y notas balsámicas.
Gustativa: paso medio, goloso, muy buena acidez, mejorará mucho y terminará de pulirse en la botella.

Nariz potente a moras, lavanda y una notita vegetal no muy agradable, que con un poco de aire desaparecio, en boca es musculoso, con un leve cosquilleo a la entrada, de buena acidez.

Rojo granate con profundidad de color en menisco.

Nariz potente, llena de fruta, con una madera moderada, predomina el tostado, las notas de café, tabaco y un especiado claro, con un acierto floral de violeta y ligeros trufados.

Densa y golosa boca, con equilibrio, dando muestras de robustez, un claro exponente del los vinos de Mariano, consiguiendo un vinazo donde sin duda muchos han fracasado debido a la complejidad de la añada, con un recuerdo tostado nos da un talón meritorio

Sinceramente me ha parecido ESPECTACULAR, un gran vino de Mariano Garcia. Picota granate brillante y precioso. Nariz especial, con fruta madura, notas lácticas, y avanza a especias dulces, diria yo que da la sensacion nasal de dulzor y muy buena integracion de la madera. En boca es amplio, carnoso y muy goloso, con un tanino sedoso. y. Buena acidez y un final muy largo y persistente. Un bran vino cuyo principal inconveniente sea quiza su precio (ronda los 90 €).

Picota amoratado, muy cubierto. Muy limpio y brillante.
Nariz que se muestra algo cerrada en principio, pero que evoluciona majestuosamente a fruta roja y negra compotada, chocolates y especias dulces. La madera está magistralmente ensamblada en el conjunto, aportando finura y complejidad.
En boca es carnoso, potente, denso (casi, se mastica), muy frutal. Los taninos son vigorosos y muy dulces. Ligero toque salino en boca. Final de buena longitud, frutal y especiado.

Cata de vinos en la JORNADA DE PUERTAS ABIERTAS: CASTILLA Y LEÓN de Vilaviniteca. Color brillante, picota granate. En náriz aromático y complejo; gratos recuerdos de fruta roja y negra sobre un fondo de maderas aromáticas. Estructurado, amplio, elegante, con el noble tanino aún presente; sensaciones de fruta roja y negra. Todas las sensaciones con una perfecta armonía haciendo un vino para un pleno disfrute. De todas formas a mí me gusta y disfruto más el vendimia seleccionada 2003