Amarillo dorado alto.
Aroma potente y nítido con la complejidad propia de estos vinos, orejones muy maduros, membrillo, piel de naranja, otros cítricos, madera vieja, humedad, especies , y de todo un poco con un aire dulzón.
Cuerpo bastante alto ( más que el 88), mucha suavidad en el paso de boca, sedoso, mucha presencia en boca, muy seco, muy buena acidez, como siempre gran expresividad. Muy largo final especiado y polifacético, como todo él. Irá mejorando por los siglos de los siglos. Me parece que me gusta más que el 1988.
Color amarillo dorado, muy glicérico en copa, con brillo abundante.
Aromas claros desde el principio sin decantar, parafina, membrillo maduro, flores blancas (Manzanilla!), toques de orejones clásicos, madera vieja usada, y un rastro de levaduras de cerveza.
Boca ácida, con entrada seca y bastante plana, con ciertos toques amargos muy característicos. Increiblemente largo en boca, con gran persistencia en olores de cáscara de cítricos, y madera envinada.
Como siempre, puro clasicismo, a un precio magnífico. A guardar muchos años...
Color amarillo con tonos dorados.
Aroma de buena intensidad al principio marcado por los secundarios de las fermentaciones (laca de uñas, barniz), después de varias horas se va abriendo y desaparecen, empezando a aflorar las frutas blancas en compota, los cítricos, las especias muy claramente, los tostados y los ahumados.
En boca es sabroso, paso de boca después de varias horas abierto agradable, aunque con un poco de amargor, que nunca desaparece, recuerdos de frutas confitadas y toques de madera vieja, final bastante frutal y persistente.
Lo he catado con MUCHISIMO CARIÑO, ya que me lo regaló Mirian (la ganadora del primer desafio), pero sigo diciendo que no es mi tipo de vino y que la uva viura no me gusta nada, nada.
A pesar de todo bien hecho y no esta mal.
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