Color rojo cereza de capa medio-alta y sin menisco. Nariz con abundancia de fruta roja, toques de lácteos, especiado y balsámico. Fresco y evoluciona con la oxigenación. En boca la entrada es suave, de paso rapido-medio, bastante equilibrado, pero despuntando un poco la acidez. Persistente.

No soy un gran experto en vino,pero tenia muchas ganas de probar el tan famoso Carraovejas,lo hice en una cata ciega entre 5 Riberas del Duero(Tabula,Piteos Reserva 2003,Torrederos Seleccion,Musai y Carraovejas)De las 9 personas que estabamos,el vino que menos nos gusto, fue el Carraovejas curiosamente el mas caro de los 5.Seguire haciendo este tipo de catas pues son muy interesantes por que creo que es una buena forma de desmitificar ciertos vinos sin desmerecer a ninguno pues para gustos los colores y los sabores

Feliz Año!! Urte Berri On!!

En los últimos años, se ha gestionado o confirmado el mito Pago de CarraOvejas, algún día cuestión de estudio, como algunos vinos sin ser enormes, llegan a la cúspide, quizás porque hasta en esto del vino, nos dejamos llevar.
Me he encontrado un vino, como bien apunta el bueno de Antoliano, desequilibrado en boca, donde su nariz a base de buena fruta roja con tintes de configura y algún apunte ahumado, no corresponde con una boca que lucha entre apuntes golosos y salinos, resultando sabroso en su conjunto, con buena acidez y tánicamente aún por pulir.

Casi cuatro meses después, este vino continúa lo mismo, no mejora en absoluto.
Sigue con la nariz de pimiento verde de la cabernet y la boca sin equilibrarse, esperaré otros 6 meses y si no venderé las botellas que tengo.

Esta bien que a esta bodega le pasen estas cosas, para ver si a los dueños y enólogos se le bajan un poco los humos. No son tan buenos como se creen.

Botella Magnum.
Picota de capa alta con borde violáceo.
Nariz de buena intensidad con presencia de la fruta negra y algo de fruta roja madura, hoja de tabaco, tostados muy finos, vainilla y unas curiosas notas de monte bajo e incluso hierbas aromáticas.
En boca tiene buen ataque, con buena acidez, tanino cremoso y buen recorrido.

Color cereza bastante intenso,conservando tonos morados en el menisco.En nariz muestra aromas de frutos del bosque,tostados,lácteos,tostados elegantes,humo y notas de vainilla.En boca tiene un paso potente,mostando un taníno intenso,buena acidez y un final largo,con recuerdos tostados.Catado en Lavinia Madrid,con representantes de la bodega(enólogo,propietario e hijo del mismo).

Color cereza de capa media, con ribetes amoratados, acreditando en nariz aromas a fruta negra, moras, sensaciones a eucalipto y madera, pasa por boca con buen potencial, pero equilibrado y rico, sensaciones dulces, excesivamente dulces diríamos, café y tostados, excelente acidez y taninos sabrosos, en el retronasal aparece la fruta aquella, buena elabaoracion, aunque inferior al 2004, creo, así me lo parece, que tiene más del 2% de merlot.

Nota lleva, no como dice arriba, segun etiqueta 90+8+2.- los grados 15

Color picota.
Aroma de mucha intensidad principalmente a pimiento verde (mal empezamos cuando la tempranillo huele a cabernet verde), flores, laurel, también minerales, ahumados y regaliz, en segundo muy segundo plano salen los frutos.
En boca aunque tiene ciertas notas agradable, está desequilibrado, taninos rugosos, buen retronasal y buena estructura, final persistente y con mucho verdor.
No me puedo explicar el cambio del FABULOSO 2004 a este regular (por ahora) 2005.
Indudablemente el vino mejorará en botella, hay factores que lo indican, pero no le llegará al anterior ni al principio inferior de la etiqueta.
Mala RCP ya que cuesta sobre los 26 €, el corcho un 7,5

Lo que me temía, empezó el declive,ni la sombra del Cr.2004.Del precio¿que decir?,creo que al precio de éste se pueden comprar cuatro botellas de Crianzas de Ribera del Duero de Bodegas que están haciendo las cosas bien y sin tanto bombo y platillo.Al abrirlo me resulto de gran expresión,como otras añadas,quizá excesivamente potente, pero a mi particularmente me gusta esa sensación del tempranillo de ribera con poderío,cual mi sorpresa,en poquito tiempo, una tremenda bajada, al rato tenía un vino medianamente"decrepito"en mi copa.
Casualmente éste año me he encontrado con más de una decena de personas que para el año que viene, lo van a desechar de sus vinos deseados.Mi modesta opinión es que José María y sus socios se equibocan,pero que es mi opinión para alguien que es capaz de vender esos vinos a esos precios.
Le sigo deseando exito a el dueño de la bodega en todos sus negocios, pero con algunos de nosotros¡que no cuente, para otro año!,tiraremos a apoyar a las Bodegas modestas que siguen creyendo en las cortas producciones de calidad, que además anteponen el amor a sus terruños al más depredador de los "mercadereos".

Picota oscuro. Muy cubierto. Excepcionalmente expresivo, aromático y profundo en nariz. Frutas del bosque con ligeros toques tostados bien integrados.Especiado ligeramente sin molestar a la fruta. Boca pulida , tanicidad suave para su juventud. Paso largo, sedoso y agradable. Buena acidez equilibrando su alto contenido alcohólico.Muy caro 28 euros, comparándolo con similares , aunque recomendable.