Color: Color Rojo picota con reflejos de evolución, capa media-alta y lágrima lenta.
Nariz: Aromas terciarios de la crianza, vainilla y coco muy suaves y complejos.
Boca: Alcohólico, entrada fácil, paso rápido. Goloso de acidez media, tanino algo verde, recuerda al cardamomo y regaliz rojo. Tras unas horas, se redondea.
Post gusto: compensado con los aromas

G: ummm

Vestido de rojo rubi con capa alta y ribete cardenalicio con tonos ocres, cubierto y opaco. De lágrima concentrada, densa y fina. De buena consistencia, muestra signos de sobremaduración y abundante estracto.

En nariz al abrirlo, el corcho ofrece notas de buena intensidad y aromas, praliné, nocilla, chocolate negro, dulce y envolvente.
Nariz intensa a frutos negros sobremadurados, incluso licorosos, cacao, especias dulces, café, algarroba, azucar moreno de caña, ciruelas pasa, sirope y aceitunas negras. Es balsamico, con toques de betún, tierra y pelo de animal. A copa vacía notas de curry.

Entrada en boca a fruta negra muy madura, dulcedumbre, algo licorosa, azucar quemada, especias (nuez moscada y vainilla), cacao y toffe. Acidez justa y taninos algo presentes pero dulces que le dan robustez y vigor. Es de buena estructura, recorrido intenso, cremoso, sabroso y amplio, con balsámicos que le dan un toque de frescor al conjunto. Caracter terroso, con notas de matorral y un ligero amargor. Roble presente y final complejo, de buenas caudalías. Un vino de corte moderno, maduro y en su optimo momento de consumo, dado su justo grado de acidez.

VINO Nº4, VI Desafío
VISUAL: capa alta de lágrima tintada, color picota con tonos violetas.
NARIZ: algo alcohólico y especiado.
BOCA: balsámico y frutal. Potente y de trago largo.
Para mí el mejor de este VI desafío...

Rojo picota de mucha capa con ribete ligeramente anaranjado, glicerico, de lagrima lenta y muy brillante.

Nariz intensa con dominio de las notas de crianza, chocolateados, caramelo, regaliz negro, pan de higo, fruta negra confitada, notas terrosas, aceitunas negras y algo de monte bajo.

Facil entrada, calido, con una acidez algo ajustada pero que sostiene el conjunto, goloso, taninos domados y cierta calidez final. Potente, notas de cacao y frutos negros en boca, final con notas marchitas en el postgusto de longitud media-larga y con ligeras similitudes al oxidarse con un oporto.

Botella de mida especial.
F. visual: color cirera cruixelenca. Menisc violaci. Tinta la copa. Capa alta. Molta llàgrima i lenta.
F. olfactiva: especialt. Fusta bona que em recorda a una caixa de puros. Aromes de fruita madura. Un poc vegetal. Mentolat. Aromes làctis. Torrefacte. Balsàmic.
F. gustativa: Atac llépol. Astringent, la fusta encara s'aferra a les dents. Retrogust a futsa i de fruita madura. No massa perssistent. Alta acidesa. Convé controlar la temperatura.

De Syrah y Cabernet Sauvignon.
De color rojo cereza oscuro con reflejos morados. Nariz algo compleja, en principo. da paso a mucha fruta madura, compota de ciruela pasas y fruta roja. Madera bien eszamblada que le da complejidad. Algo alcohólico.
En boca es muy cálido, potente, muy carnoso, redondo y de largo posgusto.

Rojo picota con reflejos violetas. Nariz de gran intensidad, con un punta alcoholica, torrefactos y mucha fruta negra, ciruelas en licor, flores secas...Necesita tiempo para ejar paso a una fruta madura miuy madura,confituras y mermeladas, con un fondo de maderas nuevas y una lagrima ke baja lentamente por la copa. Entrada en boca potente, vinoso, resalta la madera sobre la fruta en un primer momento, final largo y taninos golosos,quizas algo falto de acidez. Un vino con estructurs, potencia y calido.

Visual: Picota de ribete granate y matiz violáceo propio de la shiraz.

Olfativo: Aparece la madera con tostados en primer plano dejando sensaciones a frutos secos(piñones) y flores de secano "siempreviva", al momento fruta negra en licor, balsámicos(resina) y matices de reducción.

Boca: Ataque correcto y agradable, justo de sensaciones, con buen peso de alcohol y acidez al limite, me parece redondo en estructura pero excesivamente pulido quedando algo falto de carácter. En esta fase vuelve a predominar la madera, pero logra un cierto equilibrio entre el licor, la fruta y los tostados, con un toque final ligeramente amargoso.

Color guinda oscuro muy profundo.
En nariz igual de profundo en notas de fruta acompotada con algún recuedo a vainilla y tostado, chocolate. Con presencia de alcohol pero suave, más bien licoroso.
En boca también es profundo aunque ya redondeado por el tiempo en botella, postgusto algo dulzón me daba será por la sobremaduración más chocolate y algo de cafe.

Vino de corte actual pero que me cansa tomarlo en verano, más bien para carnes y épocas más frías...

Vino nº 4 del desafío
-color rojo granatoso,capa alta,ribete rojizo ligeramente atejado.
-en nariz elevada intensidad,abrumador,madera, cacao,alcohol demasiado evidente,falto de matices.
-en boca es mermeloso,intenso,exagerado,alcohólico,sobredimensionado,poco placentero (media copa y ya...),seco.
(este vino no lo pillamos por ningún sitio,ubicamos en la Ribera del Duero)
eso si la cabernet bien trabajada