Habia leido mucho sobre Elisabetta Foradori pero nunca habia probado sus vinos.Este Granato del 2004 lo bebimos en el Celler de L'Aspic,precisamente lo escogio Toni Bru para nosotros(Guillem,Joan,Miquel y yo).Este Teroldego tiene un color de capa alta,muy cubierto.Extraordinaria complejidad en olfativa,ahumados,tabaco pipa,chocolate negro...En boca estructura media,muy fresco,acidez presente,elegancia despues de integrarse los taninos durante 15 años.Una pasada de botella.Otra Viticultora,con mayusculas al saco.
Disfruto la última botella que me quedaba, solo compre dos.
Ahora el vino esta, logicamente menos cerrado, en la nariz aparecen en primer plano las especias, los frutos rojos, minerales, tostados y flores.
La boca sigue siendo sobresaliente, tiene buena estructura y un caracter potente y vivo, que se lo dan la acidez y las especias, el recorrido es muy rico y complejo, al mismo tiempo con personalidad, el final con bastante buena persistencia.
Sigue siendo un rico vino, que ha ganado algo en nariz y que la boca me ha parecido menos "perfecta" que la vez anterior.
Color rubi con borde cardenalicio, espejo limpio , capa alta . Lagrima circular que no tinta la copa.
Nariz reducida al principio, mas tarde se abre con cerezas en un primer plano, y luego, frambuesas y fresas . Fondo licoroso, sobre pimientas y algo de pizarra.
Paso por boca con buen cuerpo, taninos integrados, sabor frutal , redondo y suave , pero notable sabor frutal y estupenda acidez que le da muy buena estructura.
Postgusto medio largo
Mister Higón lleva razón de que este vino necesita botella, el lo dijo hace dos años y aún ahora adolece de lo mismo.
No obstante hay que reconocer que este vino, una vez bien aireado, tiene una boca sobresaliente.
En nariz permanece casi siempre muy cerrado, solo al finalizar el tercer día empiezan a aparecer frutos rojos, flores, especias y minerales.
En boca se abre y equilibra antes, sobre el segundo día ya se ve que es delicado pero al mismo tiempo con carácter, después de tres dias casi aterciopelado y con gran expresividad frutal, especiada y mineral, el final aunque no es muy largo tiene una muy buena persistencia sobre todo especiada.
En nariz un notable alto (8,7), pero en boca un sobresaliente (9,3)
Rubí muy oscuro
Aroma compuesto de fruta negra muy madura, madera que revierte en algo de betún y especies, dulzón en general
Cuerpo ligero, pero pasa y llega bien, buena acidez, tiene cierto volumen y estructura, muy frutal en boca pero sigue bastante maderoso. Es muy largo. Un buen vino , mucha más clase que el Foradori, pero mala RCP entre lo que es y lo que cuesta.
Nariz intensa, bastante expresiva, muy frutal con dulces recuerdos a grosellas,terrosos y con algo de alquitrán en el fondo. Excelente en boca, con buen ataque, ligero pero amplio y con estructura consistente, buena acidez y buen recorrido. Algo menos inmediato que su hermano ’menor’ el Foradori. Quizás le falta algo de botella.