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Perlat Unió Syrah 2005 2005
Perlat Unió Syrah 2005 2005
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Syrah
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
6.8
/
84
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Barricas nuevas de roble francés
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Opiniones de Perlat Unió Syrah 2005
OPINIONES
3

Color cereza oscuro. En nariz aromas a flores, frutos rojos y negros y especias. En boca es aceptable, largo y con cuerpo, con poca acidez y un poco alcohólico. El tanino está todavía algo presente y le falta pulir un poco.

De color cereza picota intenso y tonos granatosos, complejos aromas de frutos rojos maduros, frambuesa y zarzamora confitados, su sabor carnoso, potente y frutal con taninos de buena madera bien integrados que le confieren un paso de boca largo y persistente que nos recuerda a las ciruelas pasas y el chocolate negro, su crianza en el roble francés se nota.

Partimos de una temperatura de cata inadecuada 20ºC, tenedlo en cuenta.
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Examen visual
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Vino brillante pero con sedimentos, tapón y cristalizaciones; fluido, la lágrima es lenta y cae en collar. De color rojo sostenido y vivo. Efervescencia nula.
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Examen olfativo
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Primera impresión agradable, de intensidad fuerte y distinguida, de tipo terciario, básicamente madera de persistencia larga. No se encuentra ni frambuesas ni grosellas, todo queda enmascarado por un exceso de madera.
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Examen gustativo
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Primera impresión placentero, seco, de acidez equilibrada, de intensida fuerte, lleno y equilibrado de taninos, excepto el exceso de madera. El aroma en boca es placentero, simple de crianza, de equilibrio correcto, el postgusto es constante, es un vino noble

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