V: Rubi, ribete violaceo, capa media alta

N: Inicialmente muy cerrado, apareciendo solo tostados (incluso algo de caucho quemado) sobre la fruta roja y una fuerte mineralidad (tinta china). Al darle tiempo, al dia siguiente, la fruta sale mas y da algun toque de violetas y lacteos.

B: Ataque goloso, paso fresco y frutal, cierta astringencia y amargorque estropea algo el equilibrio. Taninos aun por afinar, pero buen cuerpo y amplitud. Retrogusto frutal (fresa) y mineral.

Vino 5 del 6º desafio queme dejo completamente descolocado. Lo mande al Priorat por su mineralidad...

Picota de capa alta intensa y brillante

Fruta roja de inicio y violetas con notas de lácteos y un toque mineral una envolvente nariz, para una uva sabrosa.

Su entrada es noble, llena la boca y tiene la suficiente constancia, para merecer un bonito recuerdo, con una pronunciación acida nos desvela otra vez los frutos rojos

Color cereza de capa alta,borde violáceo.
Aromas de frutas rojas maduras, balsámico y especiado.
En la boca resulta sabroso, fresco, frutoso.

Rojo picota de capa alta con ribete cardenalicio.
Muy intenso aromáticamente, con notas de fruta de bosque madura, muy goloso.
En boca, destaca la astringencia debido a unos taninos que deberán domarse, buena acidez un sensaciones balsámicas.

Vista: Cereza picota con borde violáceo y capa alta.
Nariz: Fruta negra madura, notas de verdor, intensa mineralidad -mina de lapiz-.
Boca: Astringente, acidez algo justa, sensaciones similares a las de la nariz, corto.

Rojo picota de intesidad media-alta con ribete con tonos morados.
Buena intensidad arómatica, con notas de fruta negra madura, torrefacto, especiado, fondo mineral.
Estructurado, acidez equilibrada, con taninos presentes aunque no pesados, con cuerpo medio, buena duración en boca, final ligeramente secante, notas de buena crianza y fruta ligera.

Rojo violeta con ribetes viólaceos
Nariz floral, con toques a regaliz
Creo que aún le queda limar aristas, tarda en abrirse, con el tiempo aparecen los frutos rojos, como moras, una acidez correcta.

Visual, picota, de capa media-alta, con ribete cardenalicio. Tono elevado. Limpio y brillante. Lágrima profusa, intensa, tintada.

Nariz que a copa parada combina notas golosas, maduras, de fruta roja muy madura, con apuntes herbáceos y notas de café torrefacto y matorral. Ahumados, con apuntes de caucho. Intensidad aromática alta. Tras agitar la copa, aumentan las sensaciones de herbáceos y surgen notas balsámicas. Tiene un punto ligeramente alcohólico en nariz, algo cálido, pero no resulta en ningún momento molesto, Notas florales, de violetas. Evoluciona en copa a notas de azúcar quemado y minerales metálicos.

En boca es un vino fresco, cargado de abundante fruta roja, franca, fresca y madura, con apuntes herbáceos y de café. Fluido en su paso por boca, con taninos limados que lo dotan de suficiente estructura. Ligera amargosidad sobre el fondo de fruta roja dulce y fresca. Acidez y frescura ajustadas. Ligeramente astringente. Longitud media.

Catado como parte del Desafio VI vino nº 1

Cereza oscuro. Nariz de intensidad alta. Notas florales destacando sobre un fondo de fruta y madera quemada. En boca es frutal y terso de inicio, pero la retronasal lo hace amargo. Es como comer una nuez verde con cáscara y todo. No es mi preferencia de este desafío.