Y cuando hablo de inmediato me refiero a que, para mi, es el más disftutable desde recien embotellado. El caiño y el loureiro (sobre todo el caiño) necesita más botella para dar lo mejor de sí.
Visualmente es un vino precioso. Cereza intenso de capa media y ribete granate.
Nariz muy frutal. Con algo de tiempo aparecen frutos del bosque, se van intensificado las notas lácteas y encontramos recuerdos de café tostado, cacao y especiados.
En boca es tremendamente fresco, con muy buena acidez y un ligero toque salino que a mi particularmente me encanta. Por ponerle algún pero diría que es levemente astringente, pero tampoco molesta. Muy fácil de beber.
Tomada en formato Magnum.