Color amarillo intenso con reflejos dorados bien oscuros, brillante y limpio y gruesa lágrima. Notable intensidad de aromas frescos y maduros de fruta cítrica (mermelada de naranja y pomelo rojo), fruta blanca (manzana en compota), orejones frescos, sensaciones de uva afectada por la podredumbre noble que deriva en recuerdos a membrillo y miel de acacia, hierbas secas, dulce de leche, caramelo, piel de naranja seca y un ligero y tímido recuerdo de rueda de goma inflable (de bicicleta) y fondo de flores blancas secas. Magnífica entrada en boca con una fresca y amargosa cremosidad con toques cítricos, recuerdos de miel cítrica, orejones cremosos, algo de dátiles y higos secos, notable acidez, excelente frescura, tostados cremosos que realzan la sedosa textura de este néctar, gran amplitud y volumen que llena la boca pero bien delineado, todos sus registros bien compactos y viajan en bloque por toda la boca, seductor y persistente. Final bien largo, postgusto cremoso de fruta blanca y retronasal dulzón.
Una añada que 7 años más tarde ha dado los frutos esperados tal como se predijo en el momento que fue presentada en el año 2008.

Más información en: www.elvi.net/2015/06/29/chateau-climens-2006/