Rojo cereza capa media. Glicerico, de ribete rubí. Brillante. Lagrima gruesa e incolora.
Nariz intensa a cassis, pan tostado, especiados, vainilla y herbaceos de calidad que me recuerdan al laurel. Pimienta negra, floral y ahumados en nariz.
Entrada golosa, intensa, calido y con fruta negra en compota. Ceniza, marcados especiados y balsamicos de nuevo. Recuerdos arcillosos y toque amargo en su final medio.
Color rojo picota capa medio alta con alguna nota grana.En nariz es muy expresivo con moras,cerezas,aceituna negra,fresa,cacao,monte bajo,cáscara de nuez,ligera nota medicamentosa,terrosos,balsámicos,especiados,ahumados,notas cremosas con una punta de alcohol al fondo.En boca tiene garra,con una acidez y frescor importantes,taninos redondos pero que dejan huella,fruta roja y negra como mora,cereza,caramelo de violeta,ligeros tostados y especiados,cacao,balsámico terminando salino y con mucho frescor mineral que se pega en la lengua.Hacia tiempo que no bebía un mayoritario de Syrah nacional tan interesante.
Patio (etiqueta azul), lote 2010. Al no estar acogido a ninguna D.O. no especifica nada más. se supone que estamos ante un Syrah con Petit Verdot y Graciano con unos 12 meses de crianza, natural y sin adición de sulfuroso.
Cereza con menisco granate, intensidad media alta, brillo medio, lágrima gorda, lenta e incolora.
Nariz de buena intensidad. Comienza con balsámicos, especias, vainilla, pimienta y herbáceos. Al airearse cambia y muestra fruta negra y roja, pino, cacao y frutos secos. más adelante aparecen recuerdos a piedra, fruta madura, higo, lavanda y flor.
Boca densa y madura, con una suave calidez, tanino dulce y fino. Retronasal con recuerdos a chocolate amargo, frutas en licor, piedra caliza y monte bajo. Final bueno, maduro, frutal, amargo y algo cálido.
Patio Ensamblaje 2010. 15%. Syrah, Petit Verdot, Graciano. Crianza en roble, 12 meses.
6€
Cereza de intensidad media alta, brillante, limpio y glicérico.
Nariz de intensidad alta. Comienza con notas balsámicas maduras, fruta escarchada, piedra blanca, polvoriento, especiado, vainilla.
Boca con entrada sabrosa, equilibrado, tanino pulido y dulce, frutal, vainilla, especias. Final bueno, frutal y sabroso.
85
Rojo granate de capa media-alta y ribete algo granatoso. Glicerico, buen brillo y mucha lagrima, lenta e incolora.
Nariz de buena intensidad, especiada, cacao, fruta negra, balsamicos maduros, cascara de naranja y algo de proteina. Aceituna negra, canela, desván, anisado, fruta escarchada y notas calcareas.
Entrada fresca, buen ataque, acidez apropiada que sujeta una madurez y golosidad importantes. Frutilla roja muy madura, especiado y vainilla. Bastante untuoso, intenso en retronasal, tanino sedoso y dulce para un final sostenido en el tiempo.