Amarillo dorado, limpio y brillante.
Abierto y expresivo desde su descorche, con aromas a acacia, frutas blancas, piel de cítricos, mantequilla, bollería y mineralidad.
En boca muestra potencia y un gran esqueleto, con enorme acidez y buen trabajo de la madera. Notas parecidas a las captadas en nariz: flores, melocotón, lima, tierra mojada y piedras. El aire le viene de perlas y ayuda a que salgan todos los matices.
Final largo y frutal.
Un Chablis equilibrado y muy completo. Creo que este 2010 está más disfrutable que otros 2009 que he probado del mismo productor.