Puck

Gastronómadas es una idea entre dos amigos, Elena Pozueta de "En la cocina de Pozu" y Rafa Prades de "Gastronomía con los cinco sentidos". Surge en una cena en Barcelona el 15 de julio de 2011 como proyecto gastronómico de futuro y celebra su primer encuentro en Valencia, a finales de enero de 2012, en un restaurante muy querido por los foreros de Verema: La Pitanza.

La Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunidad Valenciana viene organizando en temporada estival un encuentro-presentación-degustación de espumosos nacionales con una excepción foránea que no tuve la oportunidad de probar.

Bodega: Grupo Yllera D.O./Zona: Sin D..

Me encanta la presentación con esa luminosa botella esmerilada, la ausencia de motivos gráficos y esa simpática chapa de color rojo. Es fresca y está claro que es lo que se pretende.

Es curioso el tema de los vinos multivarietales, siempre me he preguntado si cuando una bodega o un elaborador decide hacer un vino con más de una uva lo hace por defecto de la uva mayoritaria o porque quiere jugar a la alquimia del cocinero.

CONCURSO NACIONAL DE VINOS VOTADOS POR CONSUMIDORES VINHORECA 2013 La VI Edición de Vinhoreca, otorga el protagonismo a los consumidores. El panel de cata principal de cata estará formado por aficionados inscritos a través de redes sociales y páginas web adheridas. Se trata de elegir los MEJORES VINOS HORECA, divididos en dos seccionesVINOSDE BARRA, vinos que la hostelería compra por 4 .

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Cincuenta por ciento de la tercera generación que se pone al frente de la taberna que fundara su abuelo en 1924 Cal Pere Tarrida, Joffre fue prácticamente amamantado con vino y su profesionalización fue por tanto fruto de su evolución natural vital.

Era una preciosa tarde del mes de junio en la que los madrileños nos las prometíamos muy felices pensando que por fin le dábamos esquinazo a esa fría y esquiva primavera que nos había hurtado sol y momentos al aire libre a los que tan aficionados somos. Ilusos, todavía tendríamos temperaturas casi invernales bien pasado el cuarenta de mayo. Habíamos sido convocados un nutrido grupo de lo.

Aunque yo conozco esta bodega desde hace ya algunos años y era fan declarada del Selección Especial, no es hasta la última edición de Enofusión/Madridfusión que puedo catar éste y sus vinos de pago con calma y el inestimable apoyo de la amabilísima Henar Cano que me llega a enganchar.