Puck

La magia de sus vinos, el encanto de la finca. Mucho más que una bodega, mucho más que enoturismo. Cuando visitamos a Jerôme Bougnaud y nos llevó a los viñedos de Quinta Sardonia, nos señaló una finca de gran belleza a la izquierda, era Abadía Retuerta.

Más allá del manido dúo Rueda-Verdejo Bodega: Finca Las Caraballas D.O./Zona: D.O. Rueda Graduación: 13% Varietales: Verdejo 100% Precio aproximado en Internet: € R.C.P.: Excelente © Mara Funes Rivas - Febrero 2014

Los componentes de En-Torno-al-Vino nos sumergimos en el profundo mundo de los vinos generosos y para no perdernos en él contamos con la guía de Marina García González quien ejerció de anfitriona y guía a través de la amplia y diversa gama que ofrece uno de los pilares en este sector: González Byass.

Cuando realizamos una cata a ciegas siempre existe ese miedo a sorprendernos, incluso miedo a equivocarnos. Siempre es un aliciente para todos aquellos a los que nos gusta el vino. El pasado 30 de enero hicimos una Cata Virtual a ciegas, y nos estrujamos los sentidos de lo lindo.

A David Rabasa hace poco más de un año que lo conozco pero mi bagaje y conocimientos -aunque siempre limitados, siempre por crecer- me permite identificar a un sumiller de raza en un restaurante con pocas pinceladas que me muestre de su arte y David necesitó todavía menos para identificarse como alguien con la suficiente capacidad.

Los vinos que sobrevivieron al frío Si hay un salón de vino a lo largo del año que me parece especialmente interesante es el Salón de Las Estrellas de la Guía Peñín. ¿Por qué? porque los vinos que allí se presentan y que están incluidos en su Guía oficial han sido clasificados con la categoría de 4 o 5 estrellas en base a la combinación calidad-precio, es decir, vinos de calidad

El Godello del Bierzo que se crece ante el frío Bodega: Bodega del Abad D.O./Zona: Bierzo País: España Tipo de vino: Blanco con crianza Graduación: 14% Varietales: 100% Godello Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 10 días para maceración total de 20 días. Criado en barricas de roble francés durante 6 meses. Posteriormente se deja el

La honradez, la integridad y la determinación producen excelentes vinos. No es casualidad que cinco de sus vinos obtuvieran de 90 puntos hacia arriba en la edición 2013 de Wine Advocate. ¿Queréis saber por qué?

En la región de Burdeos, dentro de la apelación de Saint-Émilion, hay tres iglesias que a tres horas diferentes del día llaman a la oración del Ángelus: una es la iglesia de Saint-Émilion, otra la iglesia de Saint Martin de Mazerat y la última, la capilla de Mazerat dentro del Domaine de Mazerat.

Hace casi quinientos años, exactamente 463, se inicia la historia de esta empresa documentada como la empresa más antigua de la que se tiene noticia en España y la número diecisiete del mundo. Y durante estos cinco siglos de camino se ha mantenido en manos de la misma familia, sinceramente no sé cual de los dos logros es mayor.