Esta cata del 9º Encuentro Verema estuvo dirigida por Pedro Aibar un histórico de los Encuentros de Verema. Pedro nos deleitó con vinos de las tres bodegas que dirige en el Somontano: Viñas del Vero, Secastilla y Blecua y acabó con uno de sus múltiples experimentos, un vendimia tardía de creación propia no comercializado.
El forero Antonio Jesús nos cuenta en primera persona la experiencia vivida en la cata de Bodegas Roda, en el 9º Encuentro Verema. Un de las catas más esperadas contada, como no podría ser menos, de forma magistral por el presidente de una de las peñas más activas en Verema.com, Akatá.
La cata de Raúl Pérez en la mañana del sábado del 9º Encuentro Verema, fue un perfecto, y delicioso, ejemplo práctico de las leyes de la termodinámica y más concretamente del concepto que va ligado a estas leyes de la física como es la entropía; esto es, la tendencia natural de la pérdida del orden. Fue una cata divertida, entrañable como lo es Raúl, aleccionadora, muy interesante, y fundamentalm
Sidras de hielo y vinos de hielo: La cata más dulce del 9º Encuentro. Absténganse diabéticos y gente de mala fe, porque estos vinos endulzan el alma y dejan una sonrisa permanente en la boca de todo aquel que los bebe ¿será el hielo o el azúcar? Tal vez estos vinos tengan alma.
Embrujo. Magia. Profunda emoción. Se puede utilizar muchas palabras para describir las sensaciones que nos crearon los 16 generosos que probamos en la sesión matutina del 9º Encuentro Verema.
En esta ocasión nuestro amigo y forero Daniel P. Whitaker, nos pone los dientes largos con su relato sobre la cata de Vega Sicila en el 9º Encuentro Verema. El mito de la Ribera del Duero y uno de los estandartes de nuestra enología a nivel mundial.
Casi todos los aficionados al vino se interesan por los destilados. A veces desde un punto de vista técnico, otras por ser derivados de vinos determinados y la mayor de las veces, por puro disfruto de estas bebidas obtenidas por destilación de vinos de calidad que acaban siendo los dueños de la sobremesa. Bodegas Torres nos contó en el 9º Encuentro Verema, algunos de sus secretos mejor guardados p
Vinos de pago son los vinos elaborados con uvas propiedad de la bodega y procedentes de un único viñedo. Buscando elaborar vinos de calidad que se identificaran con este concepto un grupo de elaboradores creó en el año 2000 la asociación Grandes Pagos de Castilla, que incluía productores de las dos Castillas. Su éxito y la notable repercusión que alcanzó el proyecto llevó a que en el año 2003 la a
Un año más –y de nuevo de vuelta a Valencia- la cata inaugural se decanta por ofrecer a un amplio grupo de Veremeros (más de 300 personas) parte de la historia viva del vino. En este caso con vinos de una veteranísima bodega, Viña Tondonia – López de Heredia… ni más ni menos que un proyecto que lleva más de 130 años en manos de la misma familia.
Ya cerca de las fiestas navideñas e inmersos en la vorágine del cambio de local los catadores de Verema se reunieron en la que, a la postre, sería la penúltima cata en el sede de la calle Séneca. El objeto de la cata era una selección de vinos de vinos de la zona de Castilla y León. La mayoría de los tintos que catamos procedían de la D.O. Bierzo, también catamos 2 vinos de la D.O. Toro y 2 de l
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