Blog de Verema.com

Las Nuevas Tecnologías de la Información, Comunicación e Internet en particular, han supuesto una nueva manera de entender la comunicación y el negocio.

Cualquier momento es bueno para catar y reunirse unos buenos amigos. Así se lo demostraron la peña de cata "BO2" a nuestro querido Dani_C

Los vinos catados procedían, de norte a sur, de la Ribera del Andarax, de Castilla-La Mancha, de Extremadura, de Valencia, de Utiel-Requena, del Priorat, de la Rioja y de Alella.

El cambio climático es un hecho incontestable y se ha convertido en la principal amenaza para el futuro de nuestro planeta. En el Mediterráneo, quizás el espacio más amenazado, se encuentra uno de los ecosistemas naturales más valiosos: el alcornocal

Además de los ahora bien conocidos Albariños de Rías Baixas, actualmente obligados en la mayoría de cartas de vinos estadounidenses serias, los vinos blancos de otras regiones gallegas tales como Valdeorras, Ribeiro, Ribeira Sacra y Monterrei...

Después de nuestras visitas en Coonawarra, cogemos la magnífica ruta "Great Ocean Road" para ir por los viñedos de Victoria.

En esta ocasión se cataron dos series de vinos. Una primera serie de vinos rosados, concretamente seis, de diferentes zonas productoras y una segunda serie de blancos, ocho, también de muy diferentes áreas productoras.

Es la opción más difícil, bien por desconocimiento o por la escasa cultura del vino blanco en España, que nos lleva al consumo mayoritario de los vinos tintos

Ya en plena canícula se abre la veda para las catas de vinos blancos. Así pues el equipo de Verema.com abordó la cata de 14 vinos blancos de diferentes zonas productoras de España.

Los buenos aficionados a los blancos saben que los albariños suelen ganar con algo de tiempo en botella y que suelen estar mejor en su segundo o tercer año que recién salidos al mercado.