Fase olfativa Cair 2010

Y alcohol. Hay también tostados.

¿ pero lo has probado ya, no ?

Lo has clavao, Dani! Ése es el punto que se me escapaba...

y un toque ahumado, raro raro, debe ser de la barrica

Sin mover la copa, al empezar y verter el vino en la misma, aromas primarios muy potentes de fruta rojas como las fresas, los lichis y las frambuesas.

nooooooooooooooooooooooooooooooo seas malo

Los 14 meses de madera no solapan la carga frutal en nariz. Sobresaliente equilibrio.
Felicidades Dani

y cuero

muy intenso en nariz, noto frutos maduros

Desde luego salvando la diferencia geográfica, me parece que l manejo de la madera, la acidez y otras cosas son muy riojanas como bien dices

Totalmente de acuerdo, amigo Ricardo ... por cierto, un abrazo muy fuerte.

Aroma complejo e intenso. Yogur de moras, balsámicos, un punto alcohólico. Notas tostadas, tabaco... Evoluciona con la aireación

Al agitar suavemente sale más madera. Y se decanta más también la fruta negra. Especiados de fondo.

barrica nueva? o son las levaduras??????

Así es, y como le decía a Lomestre, cuero nuevo, no de ese viejo fino...