Fase gustativa

Fruta también hay, y bastante rica pero hay que sacarla tras varios tragos

La nevera

bebible en este momento

Buena estructura , acidez equilibrada y retrogusto muy largo

lo saqué a 15 aprox, pero se me ha subido un poco...
algo influye, pero no me resulta fresco

Es un vino que aún ganara, le falta un poquitín de ensamblaje en boca...

Me lo imaginaba mucho mas potente, mas cálido y con mas cuerpo.

Fresquito está muuucho más redondo y equilibrado, si sube de Tª se hace más licoroso y salen más los taninos.

El mio a 18. Ahora mismo lo he metido a la nevera. A ver si cambia con el frio

Un vino rico, cremoso, carnoso y con buen volumen

Entra bien porque es muy bueno, pero ligero,...eso no lo diría yo

A mí me parece muy bien la acidez que tiene. Creo que le caracteriza ese punto amargo, cálido, pero muy sutil y frutal en esencia. Tampoco me molesta el punto ligero de picante. Me parece un buen vino.

Habrá que refrescarlo un poco, los 14º se empiezan a hacer evidentes

A mi me parece muy completo. Me voy retirando a calentar la cena. Conejo con marzuelos, chistorra con pimientos verdes y quiche de cebolla. Ah y chiretas rebozadas. Buenas noches. Gracias a Verema y Pagos de Calzadilla.

En boca tiene una entrada amable, amplia, vino horizontal que va dando poco a poco notas de fruta madura, con un punto goloso de fruta negra. Tacto cremoso con el tanino bien integrado y un largo recorrido.