Fase gustativa

En cualquier caso muy equilibrado, elegante con una muy buena persistencia final.

Pero es que aquí la tempranillo predomina y ya sabes ;-)))

Me encanta el vino es lo suficientemente bueno como para que discutamos muchos pequeños matices. Buenisima señal para la bodega

Para mi la nariz está por encima de la boca, pero no tengo duda de que en un rato se va a equilibrar.

Espléndidamente definido Juanjo

Potente, largo, estructurado, taninos muy presentes pero integrados.

Creo que se pueden conciliar, son unos taninos dulces, sedosos pero vivos. No es apagado en boca pero tampoco rascan las aristas.

Yo opino que no, quizás te parece justo de acidez pero los taninos aún se notan bastante en boca y creo que el vino podría vivir al menos 2-3 años más sin problemas. Además, la visual así me lo corrobora... será cuestión de hacer la prueba :)

La madurez y los recuerdos de endrinas que aparecen en la nariz difieren con el comportamiento en boca

Fresco, correcta acidez,amplio en boca, chocolate, especias, fruta madura

fresco
fresco
y mas fresco
pero a la vez con las especias que le salian en la nariz

Buena acidez y taninos pulidos aunque presentes (creo que se podrá disfrutar en los próximos años igual o mejor que ahora). Largo final, amargoso y retronasal con notas especiadas y de fruta negra.

pronunciándose como un vino más moderno en boca que roza las connotaciones vanguardistas por su frescura y facilidad para su consumo.

Final largo con recuerdos balsámicos, florales y ligero amargor.

El final es amargo y secante, los taninos se me pegan a la encía...