Fase Olfativa

A mí me encanta la nariz que tiene. Compleja pero no estridente y que despliega un abanico amplio de aromas. Mediterráneo. 

Es cierto, ahora con aireación la madera se hace muy presente, le falta botella y mucha aireación, luego aparecen las especias dulces y también otras como clavo y pimienta sobre fruta madura.

En nariz muy elegante , fresco y con recuerdos a fruta madura y tostados , son meses en barrica .

Especiado, fruta roja, intensidad media

Hoy no me ha dado tiempo de ir al parque xD

Ahora percibo notas a tabaco.

Aromas muy francos, frescos y directos, de alta intensidad, con una paleta completa desde el primer momento donde se muestran notas primarias, secundarias y terciarias bien engarzadas. Se aprecian aromas precisos de cerezas maduras y frescas, fresas silvestres en compota y frutas rojas en general, sobre una base cremosa y láctea de yogur. La gama terciaria se despliega en forma de frescos aromas balsámicos de eucalipto, regaliz, tabaco rubio y retama mediterránea, acompañados de notas especiadas y dulces de pimienta negra, de flores (violetas) y ciertos apuntes animales de cueros. Hay un ligero fondo mineral de tierra mojada y tinta china muy agradable y que otorga profundidad y seriedad a un conjunto fragante y complejo.

suave sotobosque, con agradables balsamicos, tomillo, pino

Estoy de acuerdo, yo encuentro un exceso de alcohol en nariz.

Estamos de acuerdo Rosa, buenas, en nariz es un vino muy muy interesante, espero que en boca siga este ritmo...

Sí que es cierto... Se mostraba poderoso y valiente al principio, pero ahora se ha vuelto un poco tímido

Las notas de pimienta son muy potentes

No se si habría que darle algo de frío, las notas licorosas y alcohólicas sobresalen...balsámicos en forma de regaliz...

Aprecio notas a tostados suaves, cacao incluso coco, también a fruta madura

Lo tendrás subido de temperatura? Yo lo noto licoroso