Fase Olfativa

Cierto. Esas notas de tabaco me aparecen a mí también, junto con especiados y balsámicos muy gustosos.

Muy fresco, ahora van saliendo los balsámicos.

Hola a todos, hemos abierto también un hilo de foro para preguntas técnicas. Aprovechad que hoy contamos con la grata presencia de dos enólogos en la Cata VIrtual

https://www.verema.com/catas_virtuales/cerro-bercial-ladera-cantos-2014/temas/1432813-preguntas-tecncias

Hola Teresa. Esperemos que no caiga en boca

Ya me gustaría encontrar las violetas, pero me cuesta mucho, debo tener poca sensibilidad a ese aroma.

Por fin alguien que nota el coco...lo que te he dicho, sincronizados...

Estoy de acuerdo un exceso de alcohol

Me cachis jajajaa

aromas de carbón vegetal

Empieza a subir, pero tampoco está demasiado "calentorro". Parece que se ha vuelto timidete :D

La verdad es que apetece mucho pasar a la siguiente fase :-)

Te compro la tinta china

¡Vendida! :-)

En copa parada le notó algo licoroso, asomando la fruta tímidamente...

Sí que me llegan ciertas notas de tabaco, pero más tipo purito.