Fase gustativa

Entrada fácil, ligeramente ácido, muy fluido, seco, un poco untuoso, largo

vivaz, franco en ataque, acídulo,...

En boca se muestra fresco, cítrico, untuoso, equilibrado, ligero amargor final, postgusto medio largo.

Encuentro seco, buena acidez, cuerpo ligero.....cítricos(pomelo), aunque al final le sale un toque más dulce.

Jajaja, si la tengo, pero así paseo, que hay que estirar las piernas...

Seco (!!increíble el juego a que nos somete Sebastien!!), con amargor al final, que no impide que los cítricos y las uvas destaquen por encima de los restantes..

La temperatura mantenida, es esencial...pero qué gusto de frescor en boca, y qué recorrido tan interesante.

correctisimo. la malvasia sale a saco en boca. Muy largo y algo amargoso al final. Destaca la acidez y un poco saladito

Invita a beber

Algo untuoso (leve)

No hay menu aun. Aqui tengo al zagal en brazos, acatarrado.

A mí me pasa al revés, empieza seco y acaba más dulce

Lo que es cierto es que resulta estupendo como aperitivo. Que peligro....

El amargoso final lo hace largo

Glicérico.

cálido, muy buen equlibrio dulce/ácido, con predominio de lo primero, la misma sorpresa que vosotros tengo yo, lo esperaba mucho más dulzón.