Fase olfativa....

O no los se ver o estan muy escondidos, si los hay debe ser que los balsamicos lo enmascaran.

Que te gustan las moneditas, me quedo con el toque de hierro, ¿será porque la variedad es autóctona originariamente de allí?

Saludos

Me preguntaba como andará este vino por el año 20007, :))).

Ok???

Alberto...saludotes.... no me sale alcohólico a mi este vino... lo tengo fresco decantado y metido el decantador en agua...

Ay qué tierno ahora....!

Al agitar la copa varias vueltas se aperciben las aromas de pimienta verde, de tomillo y de clavo.,con

No pierde nada de mineralidad y el conjunto gana en intensidad al respirar. Han aparecido notas de cuero y tabaco

Hombre, pero si Paco está aquí; aluego dirá a los trajeaos que somos una raza indómita e indomable..Joder, si vamos como chicos aplicados...

Lacteos, lacteos, ya estas pensando en la de la chaqueta de cuero de la amoto.

Esta defectuoso

Marchando esa boca en breve.

Sí, salen las monedas en todo lo que tenga piedra volcánica. Habrá que ver el nivel de hierro que tienen aquellas piedritas, :)).

Sonia, me parece normal ese tránsito de las especias al chocolate. Creo que hasta ahora estaba el olor varietal, pero poco a poco la madera y su logico tostado van ganando fuerza... eso quiere decir mucho del vino, creo...

Saludos!

OG