Fase olfativa....

Todavía no lo he probado. A lo mejor es que me confundo con un ligero ahumado-y es cierto no es madera-
Percibo terroir.

Cacao, caja de puros

Buena madera, casi de entrada con tostados medios, muy bien equilibrados con la fruta roja dulce y licorosa, en forma de café, caramelo de regaliz.

Y lacteos... ummm

1.- A copa parada, aromas a ramillete de violetas recien cortadas.
2.- Agitando la copa aparecen aromas de "frutillos rojos -macerados- en licor sobre un fondo balsámico

En este caso el mineral negro que me da es la pizarra y la tinta china.

Igualmente de parte de la mia, me esta preparando "la presa del cura" a la plancha.

Mas parecido a garncaha que a shira

Me pregunto si tienen cerca del viñedo plantas aromáticas, algo que he olido (balsámicos) en otro vino me recuerda a ello.

Yo estoy con vosotros, tiene cosas de mencía y cosas de syrah, mas que de CS.

Tinta china, si, eso también sale, un monton.

Coincido en lo de las notas punzantes de especias, como la pimienta y el clavo. Entran en nariz con contundencia... Desde luego, tiene carácter.

Hola niña, que tarde llegas....

Muy bien Ricardo, si señor hay esos aromas.

Desde luego es original y diferente¡