Fase olfativa....

Podra con ella al evolucionar en botella?

Madera nueva

Primera apreciación con notas de caucho; licoroso. Verdor, bayas silvestres. Pimienta. Aromas salinos. Potencia, aún después de varios minutos abierta; el licor joven, brioso, refuerza y rodea las notas a especias –pimienta y clavo- y florales, más tenues.

Mermelada de ciruela negra.

Higos secos.

Vegetales húmedos, la más caliente recuerda a fruta negra madura.

Nueva nueva, además va soltando notas a resinas con el tiempo.

Frutos rojos en maceracion y compota de frutas rojas.

La veo muy compleja; lo de la barandilla del colegio no sé si es así, pero balsamicos y mineralidad, toda.

Hola Manuel, al principio sí me abrumó, pro ahora se pasa.
Muy agradable.

Llamadme loco pero me da sensaciones de cabernet verde
Y no es una critica sino que me gusta ese a roma a pimiento que le sale
Igual estoy desvariando

Exacto Jacs, caucho me daba al principio y aún se le queda, tal vez evolucione a tinta china o grafito y se quede en mineral, aunque no de momento.

Muy original, distinta, es mi primer baboso negro. Es de agradecer que siendo una zona y variedad distintas, den algo diferente a lo habitual... no se si me explico, muchas veces pruebas cosas autoctonas que no dicen nada o que parecen mas de lo mismo (o hacen que parezca mas de los mismo), este vino demuestra una marcada personalidad en nariz. Muy floral y exótico, con bastante mineralidad, una fruta roja madura y aromática, notas especiadas... mi vino esta bastante abierto, llena la habitación.