Fase olfativa

A mi las aceitunas negras y los balsámicos no me salen. Pero tengo la nariz ya un poco saturada.

Alabado sea baco!

Pues si se abre van aflorando toques dulces azucar quemada y yogur, aunque las notas de tabaco siguen presentes

.

Con sólo abrirla, se notaba una intensidad aromática de los poco vistos: tostados intensos, fruta bien madura ... he tenido que dejar la botella 45 mins abierta para que respire.

Exacto, a mí me ha dado, ya a copa parada, un aire "muy sanguino"... me ha recordado a ciertas garnachas del Priorat en ese aspecto...

¿Este es Neo?

Ya llevo tiempo dandole vueltas y los mentolados no los noto presentes... quizás en un fondo, muy fondo aparecen... pero no como una rama importante (EMHO)

Pa dentro ya...

Sin pasarse pues hay un compañero q ha comentado q le ha desaparecido la nariz... y se sumara a la f. gustativa.

Yo estoy usando el spinwine porque no tuve tiempo de decantarlo y creo que el vino lo agradece.

Es cierto a copa parada.

X lo mineral i ferrosso?

Ha pasado más de 1 hora abierto y ahora empiezan a salir aromas terciarios de vainilla, tabaco y café torrefacto.