Fase olfativa

Para esta fase es bueno que vaya tomando un poco de temperatura, pero hay que tener cuidado en que no alcance mucha más, porque el alcohol se llevaría todo...

Es cierto que tiene mucha complejidad, con buen equilibro de las notas primarias y de crianza. Ese toquecito de laurel, ahora que lo dices, lo veo.

ja ja ja

Muchos miles de vinos ya disfrutados, si no supiese algo, era para colgarme de el puente de Triana en Sevilla.

extraordinario

también aparece un fondo a roble

Buenas!!!!! Vamos a ver si me dice algo.... saludos

No tengo ni idea del precio, pero si el precio es bueno es una gran opcion

Encuentro debil hidrocarburo que también puede dar sensación de laurel de Novales.

El vino andará en copa ya en unos 8-9ºC.

Nariz

De bastante intensidad incluso frío, fruta blanca madura de hueso, notas cítricas, flores blancas y amarillas, ahumados y tostados de madera de calidad, algo de vainilla, canela en rama, toques cremosos y de miel, herbáceos, notas minerales, algo de membrillo, anisados y hasta ligeros recuerdos de petróleo (hidrocarburos).

Un vino frutal y floral pero también complejo que, si frío ya da tantas cosas, con la ganancia de temperatura en copa es esperable que gane algo más en intensidad y paleta aromática. 

Muy buena nariz. (9)

Estoy completamente de acuerdo. Para catarlo no está mal que esté un poco "subido" de temperatura, 10-12º, pero yo lo bajaría luego por debajo de 10º para que el puntito de alcohol no aparezca. Tampoco es un vino de tomar a 5º.

¡Muy buenas!

Con la oxigenación y el aumento de temperatura se convierte en mas complejo.

Buenas noches y bienvenido. Te estaba hechando en falta. Saludos desde la veraniega Comillas.

con toques alcoholicos, y aromas a laurel y minerales.  Sin duda es un vino de elegante complejidad.