Fase olfativa del vino Perpetual 2013

Goloso si que se aprecia

Intensa fruta negra, licoroso, aromas muy volátiles y con pequeños matices de crianza moviendo la copa.

Por un instante se me aparecieron esos lácteos (nata) pero han desaparecido...fruta negra madura por un tubo, algo licorosa y un fondo mineral la mar de rico....seguimos diseccionando...

Fruta poderosa, con un punto alcohólico y una buena madurez, pero a la vez fresca y jugosa... Vamos, en el punto óptimo!

Aromas minerales, de grafito, ligero cacao y un deje cárnico al principio

Hay cierta complejidad proporcionada por ese golpe inicial de fruta madura y un fondo balsámico refrescante.... hoja seca aromática, fondo incluso rojo....

Yo tengo lácteos a copa parada

Crianza muy integrada, en segundo plano, respetando la fruta y aportando notas muy elegantes. Y no es peloteo :-)

Olfativa: Nariz de buena intensidad, atractiva, sugerente, golosa y compleja. Balsámica y mineral. Hay notas de fruta negra muy madura, casi pasificada, notas de terruño, de sotobosque, algo de cuero, regaliz y vainilla, nuez moscada y unos torrefactos golosos, e incluso algo de brea.

Buena intensidad.. Frutas negras compotadas, especias, mineralidad, balsámicos y un punto a enebro muy fresco... Y lo que le queda

Mucha mucha fruta. Muy madura.
Intenso y casi dulzón. Notas de pasas y licor. Digno de un picnic en la campiña.
Monte bajo, hierbas aromáticas. Golosooo

Aquí hay mucha chicha!.....

Buena intensidad en nariz. Fruta negra madura, anisado, mineral.

Me aparecen ahora unas notas vegetales, como a hierbas aromáticas...

Mucha fruta negra y roja, flores(violetas, gladiolos), regaliz...

Dulzón, balsámico, bosque mediterráneo