| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Cirerer |
Re: Vinos blancos, rosados y espumosos con carnes
Suena bien, lo tendré que probar. Normalmente para el picante me tiro a los blancos tipo riesling y a la cerveza un... |
1 | 10/09/21 03:10 |
| CristinaGOliveras |
Re: Vinos blancos, rosados y espumosos con carnes
Para el tema del maridaje, mi mejor recomendación es probar y jugar mucho. Abstraerse de reglas arcaicas y dejarse... |
5 | 09/09/21 21:46 |
| Abreunvinito |
Re: Vinos blancos, rosados y espumosos con carnes
Así es. Y llega a la nariz. Saludos |
2 | 09/09/21 18:51 |
| Swinsword |
Re: Vinos blancos, rosados y espumosos con carnes
Es que la burbuja qué bien limpia ese picante o la grasa... |
1 | 09/09/21 17:44 |
| Abreunvinito |
Re: Vinos blancos, rosados y espumosos con carnes
Espumosos (blancos o rosados) con platos (de lo que sea) picantes.... Insuperable. Saludos |
2 | 08/09/21 12:20 |
| Swinsword |
Re: Vinos blancos, rosados y espumosos con carnes
Espumoso con cochinillo.... Mmmmmmmhhhhhh. Cómo limpia la grasita!!!!! |
2 | 07/09/21 12:00 |
| Swinsword |
Re: Vinos blancos, rosados y espumosos con carnes
Y cuando las descubres, no las puedes abandonar y te lanzas más a probar combinaciones extrañas. |
1 | 07/09/21 11:58 |
| Unnovato |
Re: Vinos blancos, rosados y espumosos con carnes
Poco te puedo decir que no te hayan dicho ya. Yo soy bastante clásico, y suelo comer la carne con tinto, pero cada... |
2 | 07/09/21 11:06 |
| yakka |
Re: Vinos blancos, rosados y espumosos con carnes
Si, creo que lo que tendré que hacer es ponerme a ello, a probar... Saludos |
2 | 07/09/21 10:25 |
| yakka |
Re: Vinos blancos, rosados y espumosos con carnes
Gracias! tiene buena pinta esa idea. Saludos! |
2 | 07/09/21 10:25 |
| Lovecft |
Re: Vinos blancos, rosados y espumosos con carnes
Las armonías son tan variables como lo son los gustos de cada uno...Y hay combinaciones que sorprenden y funcionan,... |
2 | 07/09/21 08:53 |
| Quillolim |
Re: Vinos blancos, rosados y espumosos con carnes
Buenos días como te han dicho los compañeros, el espumoso es un todo terreno, un vino blanco con crianza o con unos... |
2 | 07/09/21 08:29 |
| Joaquin1965 |
Re: Vinos blancos, rosados y espumosos con carnes
Prueba un buen jamón con un buen espumoso Rosé. Y si te gustan los callos, lo mismo. |
3 | 07/09/21 00:09 |
| Ralfilauren |
Re: Vinos blancos, rosados y espumosos con carnes
Al igual que muchos compañeros y compañeras yo me tomo los maridajes de forma muy abierta, memorable ese cordero con... |
4 | 06/09/21 22:26 |
| pepecano |
Re: Vinos blancos, rosados y espumosos con carnes
Exacto, es una de las combinaciones que si no te las dicen no te lo creerias |
4 | 06/09/21 19:00 |
| Swinsword |
Re: Vinos blancos, rosados y espumosos con carnes
Y esos sauternes y tokajis con queso azul o Stilton, por ejemplo, son.... grrrhhhhhh xD |
3 | 06/09/21 18:50 |
| pepecano |
Re: Vinos blancos, rosados y espumosos con carnes
Los dulces tipo sauternes y tokajis con quesos bien curados son una delicia de combinación. Soy mucho de espumosos y... |
5 | 06/09/21 18:43 |
| Swinsword |
Re: Vinos blancos, rosados y espumosos con carnes
Ameeeeen!!!! Lo de los maridajes, además de lo que te puedan aconsejar y proponer, siempre han de gustarte, porque... |
5 | 06/09/21 11:57 |
| garnatxo |
Re: Vinos blancos, rosados y espumosos con carnes
Buenos días. Mi experiencia me dice que no hay reglas de maridaje. Siempre se dan indicaciones sobre que tipo de... |
6 | 06/09/21 09:34 |
| yakka |
Vinos blancos, rosados y espumosos con carnes
Leí ayer un artículo en el que hablaba de tomar, sobre todo en verano, vinos blancos, rosados y espumosos con carnes... |
4 | 06/09/21 09:20 |
| Otilio Haro |
Re: Nuevo Coravin para espumosos
Un par de días, dice... Jajajaja!!! |
- | 20/08/21 00:09 |
| CristinaGOliveras |
Re: Nuevo Coravin para espumosos
Pues habrá que comprobar en vivo y en directo como afecta organolépticamente. Yo apuesto a que se notará...pero me... |
1 | 19/08/21 21:27 |
| Unnovato |
Re: Nuevo Coravin para espumosos
Creo que el CO2 que introduce no desplaza el oxígeno, simplemente éste queda mezclado y pasa a formar parte de la... |
2 | 17/08/21 22:30 |
| Unnovato |
Re: Nuevo Coravin para espumosos
Me parece un buen invento, pero si ya el Coravin normal se adapta poco a mis hábitos de consumo (por precio de la... |
1 | 17/08/21 22:15 |
| yakka |
Re: Nuevo Coravin para espumosos
No soy mucho de espumosos pero desde luego para la hostelería puede tener mucha utilidad, poder disponer de una copa... |
3 | 17/08/21 10:42 |
| CristinaGOliveras |
Re: Nuevo Coravin para espumosos
He visto el video con interés porque como concepto me provocaba bastante curiosidad. Pero la verdad es que le... |
7 | 16/08/21 21:05 |
| Ralfilauren |
Re: Nuevo Coravin para espumosos
Pues siempre es interesante tener herramientas para poder utilizar. En mi caso no tiene sentido, primero bebo poco... |
4 | 16/08/21 17:57 |
| pepecano |
Re: Nuevo Coravin para espumosos
Depende del vino... |
4 | 16/08/21 11:56 |
| Josep_Gallego |
Re: Nuevo Coravin para espumosos
Y has sido generoso con lo del par de días... |
6 | 16/08/21 09:33 |
| pepecano |
Re: Nuevo Coravin para espumosos
Para restaurantes donde sirvan vinos y espumosos por copas debe ser ideal, pero para nosotros que nos abrimos una... |
6 | 16/08/21 00:10 |
| Josep_Gallego |
Re: Nuevo Coravin para espumosos
Siempre he pensado en su gran utilidad para la restauración, poder ofertar ciertas cosas es muy interesante... En mi... |
3 | 15/08/21 22:14 |
| Marcbeuvi |
Nuevo Coravin para espumosos
Bien, primero de todo es importante dejar claro que sólo aguanta durante un par de semanas. Nada que ver con los... |
5 | 15/08/21 20:41 |
| SantiRodriguez |
Re: Espumosos para el verano, haciendo la lista de cada año
Edoné (Gracias a Verema por dármelo a conocer), Torelló y Klein Constantia. No soy mucho de espumosos pero a ver si... |
1 | 01/06/21 23:39 |
| pepecano |
Re: Espumosos para el verano, haciendo la lista de cada año
Para que te voy a engañar!!! |
2 | 01/06/21 14:41 |
| Lovecft |
Re: Espumosos para el verano, haciendo la lista de cada año
Pues tras catarlo... ,solo decir que esta muy muy rico, y en tu defensa diré que a ciegas es fácil irte a... |
1 | 01/06/21 13:55 |
| Megapauer |
Re: Espumosos para el verano, haciendo la lista de cada año
Yo tampoco he bebido mucho champán Top. Cava, salvo los más singualres, he probado mucho y la franja de 30 a 50 € es... |
2 | 01/06/21 10:45 |
| Quillolim |
Re: Espumosos para el verano, haciendo la lista de cada año
Me anoto ese Jane Ventura |
1 | 01/06/21 10:13 |
| pepecano |
Re: Espumosos para el verano, haciendo la lista de cada año
Si claro, hablo en general, por poner un ejemplo el Jane Ventura DO a mi ne gusta mucho y vale 13 /14 euros |
1 | 01/06/21 10:10 |
| Quillolim |
Re: Espumosos para el verano, haciendo la lista de cada año
Este lo compré por 19€, a ver que tal. La franja que comentas me parece acertada aunque por 12€ encuentras algún... |
1 | 01/06/21 08:57 |
| pepecano |
Re: Espumosos para el verano, haciendo la lista de cada año
En general se estan elaborando buenos productos, aunque para conseguir una calidad aceptable tienes que ir a una... |
1 | 01/06/21 08:33 |
| Quillolim |
Re: Espumosos para el verano, haciendo la lista de cada año
Buenos días el otro día compré el Montesquius 1918, no lo conocía pero al ver que tenía buenos comentarios por aquí... |
2 | 01/06/21 08:29 |
| pepecano |
Re: Espumosos para el verano, haciendo la lista de cada año
Es verdad que Montesquius ha subido mucho la calidad, hace unos años eran unos cavas muy duros de beber. Hace poco... |
1 | 31/05/21 18:25 |
| Ralfilauren |
Re: Espumosos para el verano, haciendo la lista de cada año
A mí últimamente me están gustando bastante los espumosos de Montesquius, además que tienen una gama bastante amplia... |
- | 31/05/21 16:50 |
| Javier Azcona |
Re: Espumosos para el verano, haciendo la lista de cada año
Recomiendo un vino Axarqueño: TARTRATOS 2016 Método tradicional. Moscatel de Alejandría seco con 30 meses en rima.... |
2 | 29/05/21 13:03 |
| Lovecft |
Re: Espumosos para el verano, haciendo la lista de cada año
Ya te digo ...yo lo compré en winepalace |
1 | 29/05/21 11:57 |
| jvoltaire |
Re: Espumosos para el verano, haciendo la lista de cada año
Ya han salido muchos espumosos de calidad, es una alegria que cada vez podemos contar con una relación larga y con... |
3 | 29/05/21 10:25 |
| pepecano |
Re: Espumosos para el verano, haciendo la lista de cada año
Ya me diras que te parece !! En Terrassa hay un distribuidor que lo lleva muy bien de precio. |
1 | 29/05/21 08:32 |
| graciano |
Re: Espumosos para el verano, haciendo la lista de cada año
Esos Ferret i Guasch son muy disfrutables para su precio. Buena eleccion |
2 | 28/05/21 23:19 |
| Josep_Gallego |
Re: Espumosos para el verano, haciendo la lista de cada año
Al final va quedando una buena lista que aún teniéndolos en mente viene muy bien recordarlos |
2 | 28/05/21 22:37 |
| pepecano |
Re: Espumosos para el verano, haciendo la lista de cada año
Ya se han dado muchas referencias y de mucha calidad, aportando alguna cosita mas yo le daria protagonismo a... |
3 | 28/05/21 20:56 |
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