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Cachina	Re: Boquerones en vinagre. Hombre amigo, que no me había dado cuenta de que ya te han coronado, enhorabuena. Ahora ya sabes, eres referencia, te...	-	04/05/10 02:04
Cachina	Re: Boquerones en vinagre. Pues si mal no recuerdo a más de 30 € el kilo, y claro, la pescadera de mi pueblo los suele traer muy grandecitos y...	-	04/05/10 01:52
Cachina	Re: Boquerones en vinagre. Bueno, si no quieres contarselo al murciano pues se lo cuentas al abulense. Y es importante que nos cuentes si son...	-	04/05/10 01:50
ramico	Re: Boquerones en vinagre. Son los que hay en la zona de platos preparados, tuvieron una epoca que los enterraban en ajo y perejil, muy feos,...	-	04/05/10 01:49
Cachina	Re: Boquerones en vinagre. Por eso le pido yo a mi madre que me los haga, porque también le salen muy bien, o por lo menos a mi me lo parece....	-	04/05/10 01:48
Cachina	Re: Boquerones en vinagre. Pues como el vinagre no casa muy bien con los vinos, los suelo tomar con una buena cerveza, bien fria. Tampoco es...	-	04/05/10 01:45
Cachina	Re: Boquerones en vinagre. Me hablas de los que venden a granel ¿verdad?, la verdad es que tienen muy buena pinta. Yo suelo ir por el Hipercor...	-	04/05/10 01:42
Cachina	Re: Boquerones en vinagre. Pues nunca me había dado por hacerlo como dices y quizás sea la solución. Sólo una pregunta ¿dejándolos tanto tiempo...	-	04/05/10 01:39
Jeronimo	Re: Boquerones en vinagre. Me lo pensaré, jeje	-	03/05/10 22:13
Jzm2000	Re: Boquerones en vinagre. Son marca hacendado ???, preguntale a tu santa que especias le echa, y se lo soplas a un amigo tuyo murciano...jeje	-	03/05/10 21:52
Jeronimo	Re: Boquerones en vinagre. En casa compramos los del Mercadona y después les damos un repaso, los prepara mi mujer añadiendo pimienta y no sé...	-	03/05/10 20:43
schivas	Re: Boquerones en vinagre. Yo no se si será muy apropiado o no, pero los mejores que he probado, los de mi madre, y eso que he probado...	-	03/05/10 20:01
Comvinart	Re: Boquerones en vinagre. Te ha faltado un buen cava para acompañarlos.	-	03/05/10 19:55
ramico	Re: Boquerones en vinagre. Los compro en ECI, platos preparados. Los más dignos despues de los de la madre. Que digo dignos, están...	-	03/05/10 17:01
Anubis7	Re: Boquerones en vinagre. A mi me salen bastante bien y quiza la diferencia con tu receta es que no hay que poner todo a la vez. Me explico....	-	03/05/10 17:01
Cachina	Boquerones en vinagre. Se acerca el calor, aunque hoy el día se ha levantado frio y desapacible, pero seguro que es pasajero. Me encantan...	-	03/05/10 16:24
Obiwan Ferran	Re: El maridaje del vino y el vinagre...... Pues sí, con un buen cava, y si es brut pues casi mejor por el puntillo dulce, como los Gramona que si no me equivoco...	-	17/04/10 15:32
antonioylola	Re: El maridaje del vino y el vinagre...... Un Gramona Imperial y un Gramona Imperial Gran Reserva la primera vez... y después lo he probado más veces con...	-	16/04/10 21:14
pepecano	Re: El maridaje del vino y el vinagre...... Depende de que cava, pero en general llevas razon, es un todoterreno que igual aguanta carnes que pescados, y lo de...	-	16/04/10 20:31
ramico	Re: El maridaje del vino y el vinagre...... Algo comentamos hace poco. http://www.verema.com/foros/gastronomia/temas/726792-boquerones-en-vinage-y-px Lo de...	-	16/04/10 20:11
antonioylola	El maridaje del vino y el vinagre...... Siempre escucho y leo lo complicado del maridaje del vino con algo que lleve vinagre... algún vinito alemán o un vino...	-	16/04/10 19:36
Francescf	Re: Conejo de bosque al vinagre de cava. Mercès per la informació. A Picamoixons hi ha força cargol bové. Miraré de trobar poma reineta. Crec recordar que ma...	-	25/11/09 14:11
Jeronimo	Re: Conejo de bosque al vinagre de cava. No cal, al final tot s'arregla posant un farcellet d'herbes. Això no sol fallar. Gracies	-	25/11/09 11:23
Pepginé	Re: Conejo de bosque al vinagre de cava. Jeronimo, jo no sé res d'herboristeria, però l'alfàbrega que tinc a casa per espantar els mosquits i la de fulla...	-	25/11/09 11:15
Jeronimo	Re: Conejo de bosque al vinagre de cava. Veig que és semblant a alfàbrega la qual s'utilitza per a fer la salsa pesto. Gràcies	-	25/11/09 11:09
Pepginé	Re: Conejo de bosque al vinagre de cava. La sajolida es la hierba que e pone a las aceiutunas. Es muy vulgar Mira...	-	25/11/09 10:51
Pepginé	Re: Conejo de bosque al vinagre de cava. Francesc, a les comarques meridionals de Catalunya, sovint els caçadors no sabem que fer amb els conills de bosc....	-	25/11/09 10:45
Jeronimo	Re: Conejo de bosque al vinagre de cava. Tomillo	-	24/11/09 18:29
Flinto	Re: Conejo de bosque al vinagre de cava. y la farigola??	-	24/11/09 17:49
Jeronimo	Re: Conejo de bosque al vinagre de cava. ¿Què es la sajolida? Suposo que amb conill normal també sortirà bo. Ho provaré	-	24/11/09 17:26
Francescf	Re: Conejo de bosque al vinagre de cava. D'entrada, ja ho poses difícil demanant conill de bosc. Però bé, puc trobar un substitut prou bo o demanar-li a...	-	24/11/09 17:20
Pepginé	Conejo de bosque al vinagre de cava. CONILL AMB CARGOLS AL VINAGRE DE CAVA Recepta del Molí de la Nora de Lleida. Per 4-6...	-	24/11/09 12:35
Francescf	Re: ¿Otros usos para el vinagre de arroz? ¡Que es verdad que ha abierto un hilo con la previsión (inventada o no) meteorológica! Me llevo también el...	-	13/10/09 02:24
Paco Higón	Re: ¿Otros usos para el vinagre de arroz? Uff, otro hignorante... ;-) Pero así y todo.... ¡luego las miro!	-	13/10/09 02:19
ramico	Re: ¿Otros usos para el vinagre de arroz? Yastan puestas en KDD´s	-	13/10/09 02:16
Paco Higón	Re: ¿Otros usos para el vinagre de arroz? Aún no he mirado las previsiones meteorológicas, pero la boina que no falle... ;-)	-	13/10/09 02:12
Francescf	Re: ¿Otros usos para el vinagre de arroz? No me ofende... ya me conoces. Simplemente no me gustan las generalizaciones. Aquí hay de todo. Gente que sabe mucho...	-	13/10/09 02:02
dcisneros	Re: ¿Otros usos para el vinagre de arroz? Ciertamente el plurilingüismo hace que tengamos gazapos a veces gordos.	-	13/10/09 01:25
Paco Higón	Re: ¿Otros usos para el vinagre de arroz? No es para ofenderse Francesc... como puedes ver en su mensaje hay quien escribe senzillamente.... mal.....	-	13/10/09 01:18
dcisneros	Re: ¿Otros usos para el vinagre de arroz? Te ofende? A quien le ofende es por algo. Es que te sientes aludido? Creía que eras el gran experto que desmonta...	-	13/10/09 01:13
Francescf	Re: ¿Otros usos para el vinagre de arroz? Puedes ahorrarte las pullas. Ya quedó claro en un hilo anterior lo que era el toro y lo que era el tataki. No hay que...	-	12/10/09 22:53
jose	Gracias también DCisneros & PePoBcn (v) (V)	-	12/10/09 11:30
PePo_bcn	Re: ¿Otros usos para el vinagre de arroz? Para unos pepinos cortados muy finos, con la mandolina si tienes una, dejándolos macerar una hora rociados de vinagre...	-	12/10/09 02:18
dcisneros	Re: ¿Otros usos para el vinagre de arroz? Si lo mezclas con azúcar y lo calientas al fuego tienes una salsa para al omnipresente tataki de toro-atún (como lo...	-	12/10/09 00:54
jose	Gracias por el consejo. Saludos. (v) (V)	-	11/10/09 14:29
Francescf	Re: ¿Otros usos para el vinagre de arroz? Puedes usarlo para elaborar vinagretas. Entiendo que tienes komezu. Es muy suave y ligeramente dulzón. Con un aceite...	-	10/10/09 15:04
jose	¿Otros usos para el vinagre de arroz? Hola a todos, como sea que uno no hace sushi cada dos días tengo ahí la botella de vinagre de arroz muerta de risa....	-	10/10/09 14:23
jose	Vinagre de chacolí. Hola a todos, ha llegado a mis garras vinagre de chacolí blanco. ¿Alguna recomendación de uso determinado? Gracias...	-	07/10/09 23:28
jose	Re: Vinagre Balsámico (otra vez) Teniendo en cuenta que la paridad Pavo - Euro es un hecho no me termino yo de ver pagando ese pastizal... ;) Me...	-	28/09/09 12:37
EuSaenz	Re: Vinagre Balsámico (otra vez) En Santa Cecilia tienes algunos entre ellos el mítico Cesare 50 años de la familia Pedroni, cuya botella de 10 cl...	-	28/09/09 12:28
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