| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Dani-Bcn |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
2010: color rojo cereza picota, brillante, intenso, capa media, lágrima gruesa y lenta que tiñe la copa. |
- | 16/12/14 20:46 |
| Mario Cavaradossi |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
Debe de haber diferencias de evolución entre botellas, porque mi 2004 tiene bastante evolución y sí tienes esas... |
- | 16/12/14 20:46 |
| Viñas Del Vero |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
La diferencia entre los dos procesos de elaboración hace que el IPT (Índice de polifenoles totales), es decir, la... |
2 | 16/12/14 20:46 |
| Selecta |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
Corroboro casi todo, lo de casi, porque yo diría capa media... |
- | 16/12/14 20:46 |
| Víctor Sánchez |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
Sobre todo el 2004. |
- | 16/12/14 20:45 |
| chini |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
El 2010 tambien tiene una capa alta, es un picota algo menos intenso y una de las pocas diferencias que le encuentro... |
1 | 16/12/14 20:45 |
| Javier Mompo |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
Botellas contundentes ambas. Los corchos me parecen iguales. Las etiquetas, clásicas, me gustan por su clasicismo. |
- | 16/12/14 20:45 |
| Jorgeoli |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
Buenas noches a todos El 2004 es un vino que tengo bastante catado, y la evolución que demuestra esta garnacha de... |
- | 16/12/14 20:45 |
| Mar Galvan |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
capa media alta en ambos... |
- | 16/12/14 20:45 |
| Roig |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
Como se traslada esto al vino? |
- | 16/12/14 20:45 |
| G-M. |
Corchos
En mi caso, ambos corchos perfectos, mejor el del 2004, más entero La superficie de contacto con el líquido, mucho... |
- | 16/12/14 20:45 |
| zampallo |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
Secastilla 2004: capa media-alta, lágrima ligera, cereza picota con leves tonos atejados. |
- | 16/12/14 20:45 |
| Marper |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
2010 rojo picota de capa alta con ciertos reflejos violáceos , mientras que el 2004 es granate tirando a acarroñado,... |
- | 16/12/14 20:44 |
| Mar Galvan |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
Secastilla 2010 .Color rojo picota intenso, con una lagrima en descenso bastante importante, toques violáceos, densa. |
- | 16/12/14 20:44 |
| Carlosrp |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
Total ente de acuerdo. Aparentando los dos menos edad de la que tienen |
- | 16/12/14 20:44 |
| Selecta |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
Creo que ninguno engaña, se notan esos años de juventud en uno y esos años de senectud en el otro...aunque se... |
- | 16/12/14 20:44 |
| Viñas Del Vero |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
En el proceso de elaboración de Secastilla 2010 se ha realizado una maceración que comenzó en la propia viña;... |
- | 16/12/14 20:44 |
| Mara Funes |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
Tú siempre tan técnico ;-) |
- | 16/12/14 20:44 |
| Anubis7 |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
En cuanto a capa los veo muy similares... Por cierto el corcho del 2004 esta nuevo... |
- | 16/12/14 20:44 |
| Mario Cavaradossi |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
Visual de Secastilla 2004: Granate de capa media. Con ribete que denota ya el paso de los años, de tonalidades... |
- | 16/12/14 20:44 |
| Mara Funes |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
No si cuando ya me he puesto a escudriñar el asunto sí que he encontrado una tonalidad ligeramente más rojiza en el... |
1 | 16/12/14 20:44 |
| chini |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
El 04 mantiene una opacidad alta, picota intenso, el lagrimeo es lento y practicamente translucido. |
1 | 16/12/14 20:43 |
| Paco Higón |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
Los corchos parecen de la misma calidad... el 2004 tiene la marca del vino hasta unos 5/6 mm. mientras que el 2010... |
1 | 16/12/14 20:43 |
| Ropeddo |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
Color intenso muy parecido, más oscuro el 2004. |
- | 16/12/14 20:43 |
| Garrofero |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
2004: rojo rubí con ribetes violáceos ligeramente atejado, capa media 2010: rojo rubí con ribetes más violáceos,... |
- | 16/12/14 20:43 |
| Preñator |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
El borde de la boca de 2010 permite recortar la cápsula en un escaloncito, mientras que con el de la botella de 2004... |
- | 16/12/14 20:43 |
| Mar Galvan |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
La verdad es que hay bastante diferencia en la tonalidad del vino, se nota los años en botella, y la crianza de la... |
- | 16/12/14 20:43 |
| Greg |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
totalmente de acuerdo: aunque no es mucha, si que hay diferencia en la intensidad. El 2004 es capa media-alta y el... |
- | 16/12/14 20:42 |
| Roig |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
Excelente la fase visual del 2010, precisamente por ser un 2010. |
- | 16/12/14 20:42 |
| salva_26 |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
Es increíble lo bien que se mantiene el 2004, tiene aún notas violáceas en su ribete aunque está clara su... |
1 | 16/12/14 20:42 |
| Anna27 |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
Apreciación de diferencias! Rojizos en el 2010, más marrones atejados el 2004! |
- | 16/12/14 20:42 |
| Mara Funes |
Re: ¿Todo preparado?
Sólo quedaba un minuto... Impaciente!!!! |
- | 16/12/14 20:42 |
| Víctor Sánchez |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
Ambos limpios y brillantes, aunque algo más brillante el 2010. |
- | 16/12/14 20:42 |
| MCarmen Gil |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
Totalmente de acuerdo, no se percibe tanta diferencia entre ambas añadas, al menos yo esperaba más. El 2004 no... |
1 | 16/12/14 20:42 |
| Dani-Bcn |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
Sí que se nota mucho el envejecimiento, 2004 mucho más color teja, en cambio el 2010 es más intenso y rojo. |
- | 16/12/14 20:42 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
En el 2010 se destaca más vida y unos tonos más vivos, pero el 2004 y para una Garnacha, es para quitarse el sombrero. |
1 | 16/12/14 20:42 |
| diego_nv60 |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
Los dos tienen bastante capa...2010 color granate con ribete cardenalicio. 2004 granate con ribete ligeramente... |
- | 16/12/14 20:42 |
| Viñas Del Vero |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
La diferencia básicamente está en el proceso de elaboración, sobre el que iremos hablando a lo largo de la cata. |
- | 16/12/14 20:42 |
| Marper |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
Esperaba más diferencia entre ambos, al servirlo en copa me ha sorprendido el intenso color( dentro de lo que cabe)... |
- | 16/12/14 20:41 |
| chini |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
Evidentemente el 04 deriva a unos tonos mas amarronados |
- | 16/12/14 20:41 |
| Anubis7 |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
Si. Mas brillo |
- | 16/12/14 20:41 |
| Garrofero |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
La verdad es que la diferencia de edad se diluye en este caso. El 2004 mantiene una viveza que le hace parecer más... |
- | 16/12/14 20:41 |
| Greg |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
S2010: Picota de capa alta con ribete rubí que conserva reflejos violáceos. Limpio y brillante. Lágrima densa y... |
- | 16/12/14 20:41 |
| Mar Galvan |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
buenas noches a todos |
- | 16/12/14 20:41 |
| G-M. |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
Pues hombre, notarse se nota la diferencia, pero no como esperábamos ¿no? Desde luego visualmente no veo 6 añazos... |
- | 16/12/14 20:41 |
| Mario Cavaradossi |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
Visual de Secastilla 2010: Picota de capa media, no muy cubierto. De ribete degradado de tonalidades cardenalicias y... |
- | 16/12/14 20:41 |
| chini |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
A priori y a pesar de la diferencia de edad, sus diferencias no son tan destacadas... |
- | 16/12/14 20:40 |
| Greg |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
S2004: Granate de capa media alta con ribete rubí que comienza a adquirir tonos aún levemente atejados. Bastante vivo... |
- | 16/12/14 20:40 |
| Selecta |
Re: Cata Virtual con Secastilla 2004 y 2010 de Viñas del Vero: 16 de diciembre, 20:30h
Dudas de su comportamiento!!! Ya te digo yo que no va a dejar indiferente a nadie!!! |
1 | 16/12/14 20:40 |
| Roig |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
Más brillo en el '10, ¿no? |
- | 16/12/14 20:40 |
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