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Ribeira Sacra patrimonio de la Humanidad?
GALLEGUIÑO
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PACO HIGÓN
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Ribeira Sacra¿?
ANA-ALONSO
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En busca de la Ribeira Sacra
JUAN SUCH
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2 Ribeira Sacra entre los 100 mejores según Aldeasa
GALLEGUIÑO
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Como es la Ribeira Sacra
GALLEGUIÑO
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| Pacog |
Re: Mencía del Bierzo vs. Mencía de la Ribeira Sacra
Y nunca la usó??? Tengo recuerdos de que si. De todas formas no me fijo mucho en eso. |
- | 09/01/15 17:42 |
| Wisoncete |
Re: Mencía del Bierzo vs. Mencía de la Ribeira Sacra
Rectoral no puede usar la contraetiqueta de la subzona. Y de hecho no la usa. |
- | 09/01/15 12:39 |
| Pacog |
Re: Mencía del Bierzo vs. Mencía de la Ribeira Sacra
Si lo de burradillas iba por lo que he dicho tienes que perdonarme pero no conozco ningún 100% mencia. Esa... |
- | 09/01/15 02:47 |
| Wisoncete |
Re: Mencía del Bierzo vs. Mencía de la Ribeira Sacra
Buenas, por escalas de importancia: En primer lugar, la diferencia mas palpable: Coste de produccion. Segundo lugar,... |
- | 08/01/15 18:43 |
| Pacog |
Re: Mencía del Bierzo vs. Mencía de la Ribeira Sacra
Yo creo que en Ribeira sacra no hay ningún 100% Mencía y seguramente en Bierzo tampoco. La mencia es una variedad... |
- | 07/01/15 21:12 |
| rgonzale |
Re: Mencía del Bierzo vs. Mencía de la Ribeira Sacra
Un punto importante que no nos parece haber visto comentado. En Bierzo la mayoria de las mencias, se trabaja de forma... |
- | 07/01/15 19:18 |
| Baronrojo |
Re: Mencía del Bierzo vs. Mencía de la Ribeira Sacra
No es Amandi, pero sigue siendo la parte mas calida de la DO.Ourense verano todo el año!!!un saludo. |
- | 02/01/15 17:42 |
| Pacog |
Re: Mencía del Bierzo vs. Mencía de la Ribeira Sacra
Algueira tiene mucha viña al otro lado del río, eso ya no es amandi. Luego está claro la elaboración. |
- | 02/01/15 17:21 |
| Baronrojo |
Re: Mencía del Bierzo vs. Mencía de la Ribeira Sacra
Segun la linea de Wagner, el Bierzo al igual que Galicia, ofrecen vinos atlanticos.Pero eso es solo teoria; por que,... |
- | 31/12/14 14:27 |
| Gomez |
Re: Mencía del Bierzo vs. Mencía de la Ribeira Sacra
Pues para empezar y lo más importante para mi es que mi gusto se asemeja más a esos de Ribeira Sacra más florales y a... |
- | 31/12/14 14:01 |
| Pacog |
Re: Mencía del Bierzo vs. Mencía de la Ribeira Sacra
Pues no estoy de acuerdo. Yo creo que Bierzo es más clima continental, al igual que Monterrei o Valdeorras si te... |
2 | 31/12/14 13:42 |
| Mara Funes |
Mismo elaborador, diferentes zonas
Ése sería mi consejo. Creo que para que puedas observar claramente las diferencias deberías escoger a un viticultor... |
1 | 31/12/14 10:01 |
| Baronrojo |
Re: Mencía del Bierzo vs. Mencía de la Ribeira Sacra
En cuanto a lo que comentas sobre maderizacion y sobremaduraciones, te dire que esa fue la respuesta del Bierzo alas... |
1 | 30/12/14 11:46 |
| Kintiman |
Re: Mencía del Bierzo vs. Mencía de la Ribeira Sacra
De los que yo he probado, la gran diferencia reside en la frescura, la acidez y las notas vegetales de la Ribeira... |
- | 30/12/14 11:28 |
| Tantra84 |
Re: Mencía del Bierzo vs. Mencía de la Ribeira Sacra
El vino de gama más alta de Dominio de Tares es el Tares P3 (Pago 3), vinazo pero en mi opinión excesivamente caro... |
- | 30/12/14 09:09 |
| Anubis7 |
Re: Mencía del Bierzo vs. Mencía de la Ribeira Sacra
La respuesta que EMHO es mas facil de entender es que los mencia Ribeira son de caracter mas atlantico que los... |
- | 30/12/14 08:39 |
| Javier Nuñez |
Re: Mencía del Bierzo vs. Mencía de la Ribeira Sacra
Me alegra que los debates se planteen buscando diferencias de la misma uva en direntes areas ya que la cultura va en... |
- | 30/12/14 01:31 |
| Baronrojo |
Re: Mencía del Bierzo vs. Mencía de la Ribeira Sacra
En cuanto a R.Perez, siempre digo lo mismo:busca los vinos de la bodega familiar Castroventosa.Otros precios y... |
- | 30/12/14 00:15 |
| Comvinart |
Re: Mencía del Bierzo vs. Mencía de la Ribeira Sacra
De Tares probé el Baltos, pero no el Cepas Viejas ni el Bembibre, que son sus vinos de mas alta gama. Los de Tilenus,... |
- | 29/12/14 23:59 |
| Baronrojo |
Re: Mencía del Bierzo vs. Mencía de la Ribeira Sacra
La reapuesta facil seria decir que la mencia de la Ribeira es mas mineral y mas floral.Pero eso son palabras... |
- | 29/12/14 23:46 |
| Comvinart |
Mencía del Bierzo vs. Mencía de la Ribeira Sacra
Para aquellos familiarizados con los vino elaborados con Mencía, cuales pensais que son las principales diferencias... |
1 | 29/12/14 23:23 |
| Llevataps |
Re: Diego Guerrero busca su vino en la Ribeira Sacra
Bueno, menos mal que se puede entender. Saludos. |
- | 19/07/14 12:07 |
| Goxo Goxo |
Re: Diego Guerrero busca su vino en la Ribeira Sacra
Si, acabo de entrar en la web y veo que los subtítulos son en catalán pero se sigue bastante bien. Saludos, |
- | 19/07/14 11:50 |
| Llevataps |
Re: Diego Guerrero busca su vino en la Ribeira Sacra
Vale. Pero hoy había pensado no trabajar. Eso es una tarea ardua! ¿Has visto el reportaje del establecimiento Monvínic? |
- | 19/07/14 11:34 |
| Goxo Goxo |
Re: Diego Guerrero busca su vino en la Ribeira Sacra
Perdona no me he explicado bien, entras en la dirección que nos has dado y existe o existía la posibilidad de poner... |
- | 19/07/14 11:28 |
| Llevataps |
Re: Diego Guerrero busca su vino en la Ribeira Sacra
No es mala idea. Pero necesitaría la autorización de Televisión de Catalunya y de su director y presentador Marcel... |
- | 19/07/14 11:19 |
| Goxo Goxo |
Re: Diego Guerrero busca su vino en la Ribeira Sacra
Al menos antes podías poner subtítulos en castellano así que se siguen muy fácil. Saludos, |
- | 18/07/14 22:03 |
| Llevataps |
Re: Diego Guerrero busca su vino en la Ribeira Sacra
Como soy buena persona y te aprecio. Te voy a traducir una entrevista que Marcel Gorgori, presentador de Clau de Vi,... |
- | 17/07/14 20:57 |
| Llevataps |
Re: Diego Guerrero busca su vino en la Ribeira Sacra
Hombre! Josep Pelegrín, es del Bages, de Manresa. Seguro que en Abadal lo conocen bien. Puede que sea el mejor... |
- | 17/07/14 13:59 |
| Mara Funes |
Re: Diego Guerrero busca su vino en la Ribeira Sacra
Hay auténticos maestros en ese arte, al menos yo te puedo poner dos ejemplos de dos GRANDES con mayúsculas en... |
- | 17/07/14 09:13 |
| pepecano |
Re: Diego Guerrero busca su vino en la Ribeira Sacra
Ademas tienes razón, el termino maridaje tampoco me gusta a mi, es verdad que es mas bonito armonía entre la comida y... |
- | 16/07/14 22:10 |
| Llevataps |
Re: Diego Guerrero busca su vino en la Ribeira Sacra
Ok. Siempre que el sumiller sea un buen profesional, sepa maridar y entender al cliente. |
1 | 16/07/14 11:22 |
| Mara Funes |
Re: Diego Guerrero busca su vino en la Ribeira Sacra
No si ya... ;-) |
- | 16/07/14 10:17 |
| Abreunvinito |
Re: Diego Guerrero busca su vino en la Ribeira Sacra
Era un poco de maldad por poner este tipo de nombres: acrónimos y en inglés. Saludos |
- | 16/07/14 10:14 |
| Mara Funes |
Re: Diego Guerrero busca su vino en la Ribeira Sacra
Yo tengo dos tipos de restaurantes favoritos, uno como el que tú comentas, en el que me puedo perder en la carta de... |
- | 16/07/14 08:47 |
| Mara Funes |
Re: Diego Guerrero busca su vino en la Ribeira Sacra
Pues si se pronuncia en inglés sería algo como: distaich y si se hace en cristiano: distaje ¿no? ;-) |
- | 16/07/14 08:43 |
| Llevataps |
Re: Diego Guerrero busca su vino en la Ribeira Sacra
Me parece muy buena elección. Pero no me gusta ir condicionado al hacer la comanda. Me gustan las cartas de vino... |
1 | 15/07/14 20:52 |
| EuSaenz |
Re: Diego Guerrero busca su vino en la Ribeira Sacra
Más o menos...;-D Es que la palabra maridaje me gusta más bien poco, máxime habiendo un término en castellano tan... |
- | 15/07/14 19:37 |
| Abreunvinito |
Re: Diego Guerrero busca su vino en la Ribeira Sacra
¿¿y como se pronuncia?? distage destage(jejeje) |
1 | 15/07/14 18:23 |
| pepecano |
Re: Diego Guerrero busca su vino en la Ribeira Sacra
En este caso marido y mujer equivalen a vino y comida. Supongo que vas por ahí. |
- | 15/07/14 18:07 |
| Mara Funes |
Re: Diego Guerrero busca su vino en la Ribeira Sacra
Buscando la respuesta a tu pregunta me he dado cuenta de que lo había escrito mal, es así DSTAgE y es un acrónimo de... |
- | 15/07/14 17:53 |
| Abreunvinito |
Re: Diego Guerrero busca su vino en la Ribeira Sacra
Hola Mara Te puedo decir que estuvimos comiendo en Allard y cenando en DiverXO en el mismo día, el grupo de... |
1 | 15/07/14 12:59 |
| EuSaenz |
Re: Diego Guerrero busca su vino en la Ribeira Sacra
Vaya palabro que te has sacado, jeje. |
- | 15/07/14 09:20 |
| Mara Funes |
Re: Diego Guerrero busca su vino en la Ribeira Sacra
Desgraciadamente yo no he podido probar su cocina porque dejó el Club Allard antes de que pudiera hacerlo,... |
- | 15/07/14 09:08 |
| pepecano |
Re: Diego Guerrero busca su vino en la Ribeira Sacra
Este hombre sabe lo que se hace, los tintos gallegos son muy maridables, no hay que olvidar que los vinos acompañan... |
1 | 14/07/14 18:24 |
| Mara Funes |
Diego Guerrero busca su vino en la Ribeira Sacra
El famoso cocinero vitoriano que logró dos estrellas Michelín en su trayectoria al frente del Club Allard ha viajado... |
- | 14/07/14 16:57 |
| Mara Funes |
Re: Raúl Pérez: vinos y cambio climático
Todo siempre depende del color del cristal con que se mira Vicente. Un saludo y buenos días :-) |
- | 15/05/14 09:14 |
| chini |
Re: Raúl Pérez: vinos y cambio climático
Bueno, supongo que esto es como todo.Si Raúl Perez fuera un elaborador de vinos de la zona de Jumilla, nada de esto... |
- | 14/05/14 22:58 |
| labajos |
Re: Raúl Pérez: vinos y cambio climático
No podría estar más de acuerdo. Buena uva que no siempre encuentra una elaboración a la altura. Tras el boom inicial... |
- | 14/05/14 20:06 |
| Mara Funes |
¿Me preguntas si he probado El Pecado?
¡Lo perseguí durante 24 horas! http://www.verema.com/blog/puck/973520-vino-pecado-2009-24-horas-siendo-sombra... |
- | 14/05/14 15:56 |
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