| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| José Hidalgo |
Re: Ceramic Monastrell 2019: Preguntas técnicas a la bodega
Hola Eterio En todos los etiquetados el vino tiene un margen de 0,5% vol. Así un vino con 14,8% puede ser... |
1 | 26/11/21 08:16 |
| Josep_Gallego |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Me apunto.. Abrazo! |
1 | 25/11/21 23:48 |
| Jorditec |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Entrada bastante fresca pero con garra, centro con cuerpo y buena acidez, paso bastante suave, pero con taninos... |
- | 25/11/21 23:40 |
| Jorditec |
Re: Fase olfativa: Ceramic Monastrell 2019
Intensidad olfativa alta, mucha fruta, recuerdos de buena crianza en roble, especiado, notas minerales bien presentes... |
2 | 25/11/21 23:38 |
| Jorditec |
Re: Fase Visual Ceramic Monastrell 2021
Bonita presentación, buen tapón. Color picota de capa alta, ribete más joven con reflejos morados, muy limpio y... |
1 | 25/11/21 23:35 |
| _Guillermo_ |
Re: Nueva Cata Virtual Ceramic Monastrell 2019
Bueno, lo siento mucho pero me ha sido imposible participar hoy en esta estupenda virtual. Imprevistos familiares -... |
- | 25/11/21 22:52 |
| Selecta |
Re: Fase olfativa: Ceramic Monastrell 2019
Así es, con disfrute y sigo...te deseo también buen disfrute y mejor compañía ;-) |
1 | 25/11/21 21:41 |
| Selecta |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Me retiro...muchas gracias a la bodega y a verema, como siempre por estas estupendas catas que ahora se abren con esa... |
1 | 25/11/21 21:35 |
| Juanjosantos |
Re: Fase olfativa: Ceramic Monastrell 2019
Me alegro :D Buenas noches, Selecta... espero lo estés disfrutando mucho ;-) |
1 | 25/11/21 21:34 |
| Juanjosantos |
Re: Fase olfativa: Ceramic Monastrell 2019
Buenas noches, Javier :-) Como dice la canción: Unos llegan y otros se van jejejeje Salud!! |
1 | 25/11/21 21:34 |
| Selecta |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Un vino para tomar relajadamente y con tranquilidad, saboreándolo a cada sorbo...hecho en tinaja que le aporta... |
3 | 25/11/21 21:34 |
| Juanjosantos |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Boca Ataque fresco y de apreciable potencia, seco, de muy buena acidez, de buena densidad, cuerpo medio y buena... |
5 | 25/11/21 21:30 |
| zampallo |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Buenas noches a todos, muchas gracias a Verema y la Bodega por esta magnífica cata. |
2 | 25/11/21 21:28 |
| Javier Azcona |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
justo hoy hable de ello....y tengo ganas. Habría que hacer una previa el sábado, aunque sea unas copas Abrazo |
1 | 25/11/21 21:26 |
| Javier Azcona |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
finalmente,....muy buen vino. Buenas noches a todos. Gracias a verema y Vicente Gandía |
2 | 25/11/21 21:24 |
| Selecta |
Re: Fase olfativa: Ceramic Monastrell 2019
Estoy contigo, nariz compleja y rica en matices...buenas noches... |
1 | 25/11/21 21:23 |
| Selecta |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Tiene un punto amargoso y a medida que se va bebiendo aflora esa graduación alcohólica... |
1 | 25/11/21 21:21 |
| Selecta |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Yo he dicho taninos agradables, pero para pulirse aún les falta un poco... |
2 | 25/11/21 21:20 |
| Lovecft |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Bueno, otro que se despide, como siempre, un placer compartir con todos vosotros otra cata virtual. Gracias Verema y... |
1 | 25/11/21 21:19 |
| Javier Azcona |
Re: Ceramic Monastrell 2019: Preguntas técnicas a la bodega
Habíes pensado en usar qvevri? |
- | 25/11/21 21:18 |
| Xavi T |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
No me la juego. La experiencia me está demostrando que los vinos aguantan bastante más de lo que pensamos a priori,... |
4 | 25/11/21 21:18 |
| Miryam777 |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Muchas gracias a Verema y a Bodegas Vicente Gandía, una estupenda cata y presentación. Hasta otra¡¡¡¡ |
3 | 25/11/21 21:15 |
| jacomur |
Re: Fase olfativa: Ceramic Monastrell 2019
Buenas noches. Yo acabo de despedirme y tú acabas de llegar. Que disfrutes. Saludos desde la Capital del Hojaldre,... |
- | 25/11/21 21:14 |
| Miryam777 |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Amable, ligero, con buena acidez y un punto salino. Largo y con un final cítrico fruta madura. |
2 | 25/11/21 21:13 |
| jacomur |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Muchas gracias a Verema, a Vicente Gandía Plá y a Pepe Hidalgo (hijo). Otras obligaciones me reclaman. Buenas noches... |
1 | 25/11/21 21:13 |
| Juanjosantos |
Re: Fase olfativa: Ceramic Monastrell 2019
Olfativa De muy buena intensidad, tenemos fruta roja (fresas) madura y, sobre todo, fruta negra (ciruelas, higos),... |
3 | 25/11/21 21:13 |
| Luban |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
En boca es amplio, potente, cuerpo denso, de equilibrada acidez y textura sedosa, elegante. Queda un buen postgusto a... |
1 | 25/11/21 21:12 |
| Javier Azcona |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Para mi no están pulidos taninos medio+, algo terrosos, secantes, pero jugosos |
2 | 25/11/21 21:10 |
| Javier Azcona |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Maridaje : Conejo con tomate |
- | 25/11/21 21:09 |
| Xavi T |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Menos mal que encuentro a alguien. Aquí todo el mundo hablando de taninos pulidos, pensaba que tenía el día tonto. |
1 | 25/11/21 21:08 |
| jacomur |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Coincido contigo. Vá a vivir muchos años, para lo que es la monastrell. Saludos desde la Capital del Hojaldre,... |
1 | 25/11/21 21:07 |
| Josep_Gallego |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Allí estaremos... Un abrazo! |
1 | 25/11/21 21:07 |
| Luban |
Re: Fase olfativa: Ceramic Monastrell 2019
Buena nariz... hay intensidad pero tiene que abrirse. Por ahora me ha venido mucho regaliz, los tostados de la... |
- | 25/11/21 21:07 |
| Joaquin1965 |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Gracias Javier. Un abrazo desde Mañolandia. |
1 | 25/11/21 21:06 |
| pepecano |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Gracias a Verema por otro rato tan bueno y a la bodega Vicente Gandia. A descansar. |
2 | 25/11/21 21:06 |
| jacomur |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Pudiera ser, y si es así, le ha venido muy bien. |
1 | 25/11/21 21:06 |
| Beodo |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Aparecen las notas que daba en nariz, ahumados, los taninos se van donando y le denoto algo de falta de acidez |
- | 25/11/21 21:05 |
| Pacoedo |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Un placer poder haber estado de nuevo con todos vosotros. Muchas gracias a Verema y a Pepe Hidalgo. Buenas noches... |
1 | 25/11/21 21:05 |
| Joaquin1965 |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Esto ha sido un visto y no visto. Disculpas de nuevo por el retraso y por lo rápido que me voy. Mi agradecimiento... |
3 | 25/11/21 21:05 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Muchas gracias a la Bodega y a Verema, a tod@s vosotr@s. Ahora sigo con le vino en la cena y mañana en la recata. En... |
5 | 25/11/21 21:04 |
| jacomur |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Adiós y hasta otra. Saludos desde las Asturias de Santillana. |
2 | 25/11/21 21:04 |
| José Esteban |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Ha sido un placer compartir con vosotros y me voy despidiendo. Gracias a Verema, Josep y Pepe hidalgo. Un abrazo... |
1 | 25/11/21 21:04 |
| Nphy |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Muchas gracias a Verema y a Bodegas Vicente Gandía por la oportunidad de participar en esta Virtual. Saludos para... |
2 | 25/11/21 21:04 |
| Miryam777 |
Re: Fase olfativa: Ceramic Monastrell 2019
Me dan también algunas notas de flores secas , pétalos, hojas de tabaco... Interesante |
- | 25/11/21 21:03 |
| Swinsword |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Bueno, aquí otro tripulante que abandona el barco!!! Buenas noches a tod@s y muchas gracias a Verema y a Vicente... |
3 | 25/11/21 21:03 |
| Robgarortz |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
BOCA Seco. Acidez media. Tanino medio (+) de grano fino. Alcohol alto. Intensidad del sabor (concentración)... |
1 | 25/11/21 21:03 |
| Luban |
Re: Fase Visual Ceramic Monastrell 2021
Bueno, la campaña de Navidad no perdona, arrancamos, un poco tarde pero arrancamos. La presentación del vino me... |
- | 25/11/21 21:03 |
| Juanjosantos |
Re: Fase Visual Ceramic Monastrell 2021
Botella bordelesa de hombros muy levemente anchos, vidrio de buen peso, bonita cápsula y, sobre todo, etiquetado... |
1 | 25/11/21 21:02 |
| Xavi T |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Es más racial en boca de lo que esperaba por la finura en nariz. Fruta muy concentrada, notas terrosas, acidez... |
1 | 25/11/21 21:02 |
| Pacoedo |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Exacto. Muy equilibrado |
1 | 25/11/21 21:02 |
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